qué fácil es hacer unas buenas lentejas

lentejas guisadas?

Primeros pasos: poner las lentejas en remojo la víspera. Pelar y picar la cebolla y el diente de ajo. Pelar y picar el tomate quitándole las semillas..

Comenzamos escurriendo las lentejas y colocándolas en una cacerola a fuego con agua limpia. Añadimos el jamón, la panceta y el chorizo. Echamos la sal y dejamos que se hagan a fuego lento.

En una sartén con aceite sofreír el diente de ajo y la cebolla. Cuando estén blanditos añadimos el tomate. Rehogamos unos minutos y añadimos el pan rallado y un poco de pimentón.

Incorporamos el refrito a las lentejas y dejamos hervir todo junto unos minutos, y listo.