Lunes 12 de Enero de 2026
NH Collection Hotels & Resorts vuelve a ser el hotel oficial de Madrid Fusión Alimentos de España en su edición de 2026. El congreso, que se celebrará del 26 al 28 de enero en Madrid, reunirá a más de 260 ponentes procedentes de 25 nacionalidades distintas. La organización espera la llegada de numerosos visitantes y periodistas especializados, atraídos por un programa que incluye figuras relevantes del panorama gastronómico nacional e internacional.
El 90% de los ponentes llega desde fuera de la Comunidad de Madrid. Para su alojamiento, así como el de la prensa especializada, la organización ha confiado de nuevo en NH Collection Hotels & Resorts, perteneciente a Minor Hotels. Los participantes se alojarán en varios de los establecimientos que el grupo tiene en la capital.
NH Collection Hotels & Resorts mantiene así su apuesta por la gastronomía en España, integrando la cocina como uno de los pilares de su negocio. La marca colabora con chefs internacionales reconocidos, algunos con estrellas Michelin y presencia en el ranking The World's 50 Best Restaurants, y desarrolla iniciativas gastronómicas propias. El grupo cuenta con más de 100 hoteles en Europa y América, y está ampliando su presencia en Asia, Oriente Medio y otras regiones. NH Collection forma parte del programa de fidelización Minor DISCOVERY, integrado a su vez en GHA DISCOVERY.