Miércoles 03 de Diciembre de 2025
La destilería escocesa The Macallan ha presentado una nueva imagen para sus colecciones Double Cask 12, 15 y 18 años y Sherry Oak 12 y 18 años. Esta renovación coincide con la campaña navideña, en la que la marca propone celebrar estas fechas con el color rojo como protagonista. Además, The Macallan ha impulsado cuatro experiencias gastronómicas en España y Escocia, en colaboración con chefs reconocidos y restaurantes de alta cocina.
En Madrid, el restaurante Coque, dirigido por el chef Mario Sandoval y con dos estrellas Michelin, ofrece un menú maridaje bajo el sello de The Macallan. El precio de esta experiencia es de 1.800 euros por persona. El menú busca unir innovación culinaria y respeto por la materia prima, acompañando cada plato con diferentes referencias de whisky de la marca.
En Barcelona, la coctelería Paradiso, considerada uno de los mejores bares del mundo, ha creado The Macallan Experience 25. Se trata de un menú que incluye seis cócteles exclusivos elaborados con The Macallan. La experiencia está disponible para grupos de al menos seis personas en un reservado del local y tiene un precio de 120 euros por persona.
En Jerez de la Frontera, el restaurante La Carboná ha diseñado un menú especial que pone en valor la relación entre los vinos de Jerez y las barricas utilizadas por The Macallan. El chef Javier Muñoz Soto apuesta por una cocina que combina tradición andaluza y matices del whisky escocés.
En Escocia, dentro de la destilería The Macallan en las Highlands, los hermanos Roca inauguraron en 2024 el restaurante TimeSpirit. Este espacio ofrece menús maridaje que cambian según la temporada y utilizan productos locales. El almuerzo tiene un precio de 70 euros y la cena cuesta 110 euros.
Estas propuestas forman parte de la campaña “You Know Me So Well”, con la que The Macallan busca unir tradición y modernidad en torno a su whisky single malt. La marca también ha compartido una receta sencilla para preparar en casa durante las fiestas: consiste en servir The Macallan Sherry Oak 12 Años en una copa de tallo largo, añadir vino tinto caliente y sirope especiado al gusto, mezclar y decorar con una hoja de acebo.
The Macallan fue fundada en 1824 por Alexander Reid en Speyside, Escocia. Desde entonces, se ha consolidado como una referencia internacional del whisky single malt. La destilería se encuentra en una finca de unas 200 hectáreas y su arquitectura se inspira en las colinas escocesas que la rodean. Uno de los elementos clave en la elaboración del whisky es el uso de barricas de roble que han contenido vino de Jerez, lo que aporta matices característicos a sus productos.
La marca subraya su compromiso con la calidad y la artesanía a lo largo de sus dos siglos de historia. Para más información sobre las experiencias o sobre sus productos, se puede consultar su página web oficial.