Miércoles 19 de Febrero de 2025
En Casas Ibáñez, Albacete, la bodega Vega Tolosa ha lanzado al mercado sus primeros vinos blancos elaborados con las variedades autóctonas Tardana y Albilla. Estas variedades, propias de la región de Manchuela, han sido recuperadas por la bodega tras un largo proceso de investigación y cultivo. La historia de estos vinos se remonta a un viñedo de 1930, donde la familia Tolosa encontró una mezcla de uvas, algunas sin identificar. Tras un estudio detallado, identificaron las variedades Tardana y Albilla. Con la ayuda de viveristas, multiplicaron las yemas y las replantaron en un nuevo viñedo de 2,5 hectáreas en el paraje Tamarosa.
La bodega ha trabajado intensamente para elaborar estos vinos, que representan tanto el presente como el futuro de la región. La familia Tolosa siempre ha buscado crear vinos que reflejen las características únicas de Manchuela. Vega Tolosa Tardana y Albilla son el resultado de este esfuerzo por producir vinos singulares con variedades locales. La Tardana, una variedad que estuvo al borde de la extinción, ha sido recuperada y ahora se presenta en el mercado como Vega Tolosa 2023. Esta variedad se caracteriza por su maduración tardía, lo que le confiere un carácter especial. El vino Vega Tolosa Tardana 2023 se vendimió de noche y ha pasado por una crianza de seis meses en barricas de roble francés, seguida de otros seis meses en botella. Solo se han producido 2.564 botellas de este vino, que se describe como fresco y elegante, con notas de hinojo y minerales.
Por otro lado, la variedad Albilla también se encontraba oculta entre las viñas de Bobal. Con su recuperación, Vega Tolosa ha producido 1.870 botellas de Vega Tolosa Albilla 2023. Este vino también se vendimió de noche y fermentó en barricas nuevas de roble francés durante cuatro meses, seguido de seis meses en foudres de roble francés. La bodega Vega Tolosa es una empresa familiar que actualmente dirige la quinta generación. Rocío y Mariluz Tolosa, junto a su padre Juan Miguel, han logrado que la Tardana y la Albilla se integren en los vinos más auténticos de la Denominación de Origen Manchuela.
Vega Tolosa posee más de 300 hectáreas de viñedos en la Denominación de Origen Protegida Manchuela. De estas, el 60% está dedicado a la variedad tinta Bobal. La familia cuenta con algunas de las viñas más antiguas de la denominación, con edades que pueden superar los 110 años, aunque el registro vitícola oficial indica 80 años. El precio de venta al público de estos vinos es de 25 euros.