Vinagres de la DO Ribeiro, Montilla-Moriles y Ko-Duett KFT (Hungría) se alzan con las medallas Gran Vinavin Oro

Albarro al Pimiento del Padrón (Vinagres Do Ribeiro, Galicia), Vinagre Seco Gran Reserva (Bodegas Toro Albalá, Montilla Moriles), Un&co Vinagre Balsámico a la Naranja (Unico Vinagres y Salsas, Montilla-Moriles) y Vinagre Balsámico Formanek vineárt rosa mosqueta (Ko-Duett
KFT, Hungría) han sido los vinagres que se han alzado con las medallas
Gran Vinavin Oro, otorgadas por la Asociación VINAVIN, en colaboración
con el Centro Agropecuario Provincial de la Diputación de Córdoba.

Estos vinagres ganadores han sido elegidos durante este fin de semana en
la VI Cata-Concurso Internacional de Vinagres "Premios Vinavin
Internacionales", unos galardones pioneros en destacar los vinagres de
calidad internacionales que están organizados por la Asociación
VINAVIN, en colaboración con el Centro Agropecuario Provincial de la
Diputación de Córdoba.

Durante este concurso, en el que el jurado ha estado formado por un
grupo de expertos y comunicadores especializados en el sector
gastronómico, además de las cuatro medallas Gran Vinavin Oro, se han
concedido nueve medallas Vinavin Oro y trece Vinavin Plata, de un total
de las 85 muestras que se han recibido para esta edición.

Estos premios, pioneros del sector y que nacieron en 2015, se crearon
con el objetivo de impulsar y apoyar al sector del vinagre y dar a
conocer entre el comercio y los consumidores la riqueza de vinagres de
calidad de los países participantes, su trabajo y elaboración.

Asimismo, con el objetivo de impulsar e incentivar el conocimiento sobre
el sector del vinagre, a los participantes se les incluirá en la VI
Guía de Vinagres "Guía de Vinagres Vinavin Internacionales",
además de ayudar a dar a conocer a los vinagres galardonados mediante
diversas actividades, como la aparición en revistas internacionales,
exposición en muestras y ferias concertadas, así como tener la
oportunidad de formar parte dentro de restaurantes nacionales.

En 2022, Vinavin espera superar la recepción de muestras de vinagres de
todo el mundo, aunque destaca la participación de vinagres de origen
español (Andalucía, Cataluña, Castilla la Mancha, La Rioja, Castilla
La Mancha, País Vasco, Islas Canarias y Galicia), donde destaca una
gran representación de vinagres de las DD.OO de vinagres de
Montilla-Moriles, Jerez y Huelva.

También participan en este concurso otros vinagres europeos procedentes
de Italia, Francia y Hungría; y otros llegados de Argentina.
En esta edición Vinavin ha contado con la visita de productores
húngaros de vino de la región de Tokaji, donde también cuentan con
prestigiosos vinagres.