Sabías que el precio del vino afecta tu disfrute

España tiene muchos vinos increíbles, es importante conocer la ubicación geográfica de las diferentes variedades de uva y vinos. El vino español proviene de 138 regiones vinícolas protegidas, cada una con sus propios estándares de calidad y reglamentos vinícolas. De esas 138, España tiene 69 principales regiones productoras de vino, cuyo término más correcto es 'denominación de origen' (D.O.). Pero además España cuenta con 46 Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP), 19 Vinos de Pago (VP) y 8 Vinos de Calidad (VC).

Un estudio de la Universidad de Basilea en Suiza probó una serie de vinos con sus precios reales, sin precios y con precios falsos. El análisis demuestra que parece que creemos que el alto costo del vino afectará su disfrute. La respuesta parece ser psicológica: como si compraras una botella de vino cara, ¿estás listo para decir que es mala? Christoph Patrick Werner dirigió el estudio de este equipo de psicólogos.

El estudio involucró a 140 personas que tuvieron que evaluar vinos a diferentes precios. Estos vinos se dividieron en tres categorías: baratos, intermedios y caros, y los probadores debían evaluar su aroma, fuerza, sabor y, en última instancia, cuánto les "gustaban". Cuando el catador ve el precio real de la botella, sin el precio y el precio falso, se repite la prueba.

La investigación ha demostrado que cuando los vinos baratos están marcados con precios altos, las calificaciones de "Me gusta" cambiaban. Aunque etiquetar vinos caros como baratos no afecta la calificación de "favoritos". La investigación demuestra también que los precios afectan a la experiencia del consumidor de diferentes maneras.