Wine Days DO Binissalem cierra su 13ª edición con más de 1.500 asistentes

Wine Days DO Binissalem ha cerrado su decimotercera edición tras diez días de actividades en torno al vino en los municipios de la denominación de origen mallorquina. Entre el 22 y el 31 de mayo, bodegas, viñedos y espacios patrimoniales y culturales acogieron una programación pensada para acercar la riqueza vitivinícola de la comarca tanto a residentes como a visitantes.

La DO Binissalem informa de que más de 1.500 personas participaron en las distintas propuestas de esta edición. La organización sostiene que el programa volvió a mostrar el papel del vino como vínculo entre gastronomía, paisaje, cultura y territorio, y sitúa esta cita entre los principales encuentros de enoturismo de Mallorca.

Según trasladan desde la denominación de origen, una de las actividades centrales fue la Fiesta Wine Days celebrada en el Claustro de Sant Francesc de Palma. En ese espacio se reunieron vino, gastronomía y música en directo con una actuación del grupo Eima. Junto a ese formato más amplio, el programa incluyó también experiencias de menor aforo entre viñedos, con el objetivo de ofrecer distintas formas de acercarse a la cultura del vino.

Las bodegas participantes tuvieron un papel principal a través de visitas, catas y degustaciones. Desde la DO Binissalem señalan que estas actividades permitieron conocer el trabajo que hay detrás de cada botella y la personalidad de los vinos elaborados bajo su sello.

La gastronomía ocupó también una parte relevante del calendario. La organización cita maridajes con productos locales y propuestas como Wine & Rice para mostrar la relación entre los vinos de la denominación y la cocina de Mallorca.

El paisaje vitícola fue otro de los ejes de la edición. La DO Binissalem explica que los paseos en bicicleta eléctrica entre viñedos ofrecieron una manera distinta de recorrer el entorno, mientras que la Marcha Nórdica se incorporó como una propuesta orientada a disfrutar del vino desde una experiencia ligada a la naturaleza.

La programación incluyó además actividades culturales. Según detalla la organización, hubo recitales poéticos, encuentros culturales, visitas patrimoniales, talleres de coctelería y experiencias al atardecer. También tuvieron presencia la narrativa, la música y el patrimonio arqueológico, dentro de una oferta que buscó ampliar la relación del público con el vino más allá de la degustación.

Desde la DO Binissalem afirman que uno de los valores de Wine Days sigue siendo su capacidad para mostrar que el vino forma parte de la historia, el paisaje, la gastronomía y la forma de vida de la comarca. La entidad agradece la participación de las bodegas, los ayuntamientos, las entidades colaboradoras, los productos con sello de calidad de las Islas Baleares, los profesionales, los voluntarios y los asistentes que han hecho posible esta edición.

La organización añade que las acciones de promoción de la DO Binissalem cuentan con cofinanciación de la Unión Europea. Las imágenes de esta edición han sido realizadas por Daniel Noguero, mientras que las fotografías de la Marcha Nórdica corresponden al propio consejo regulador.

Con el cierre de esta edición, Wine Days DO Binissalem refuerza su presencia en el calendario del enoturismo mallorquín con una propuesta que ha combinado visitas a bodegas, actividades al aire libre, gastronomía y cultura durante diez jornadas repartidas por el territorio de la denominación.