Oeneo lanza una barrica para ampliar el uso del roble francés

El grupo Oeneo ha presentado TWOOD, una barrica que propone un uso distinto de la madera en un momento de presión sobre los recursos forestales y de aumento de los costes de producción. La compañía sitúa esta solución como una respuesta a las dificultades que atraviesa la tonelería para asegurar la disponibilidad de barricas sin alterar los equilibrios de la crianza.

La producción de barricas tradicionales depende en gran medida de madera de roble con características muy concretas, sobre todo en lo que respecta a la rectitud del hilo. Esa exigencia limita el acceso a parte de la materia prima disponible. A ello se suman factores como el cambio climático y la evolución de los bosques, que están reduciendo de forma progresiva la disponibilidad de este recurso y repercuten tanto en los costes como en los volúmenes de producción.

Ante esa situación, algunos actores del sector trabajan en nuevas aproximaciones técnicas para optimizar el uso de la materia prima. Oeneo ha situado ahí el desarrollo de TWOOD, una barrica que incorpora un sistema de ensamblaje de duelas en dos capas, inspirado en técnicas de carpintería. Según la nota difundida por la empresa, este enfoque permite integrar en la fabricación maderas que hasta ahora quedaban fuera de los circuitos tradicionales no por sus cualidades organolépticas, sino por limitaciones estructurales.

Magdeleine Allaume, de Oeneo, explica que “muchos productores necesitan herramientas más simples, legibles y adaptadas a sus realidades económicas” y añade que TWOOD nace para responder a esa necesidad sin comprometer la calidad. La compañía presenta así el producto como una opción pensada para un sector que busca fórmulas más ajustadas a sus necesidades reales.

Además del planteamiento técnico, el modelo introduce cambios en la forma de adquisición. La oferta se estructura en un formato único y se distribuye mediante un sistema de pedido en línea, lo que permite a los productores ajustar sus compras en función de las necesidades reales tras la vendimia. La empresa vincula esta fórmula a una mayor flexibilidad en las inversiones dentro del sector vitivinícola.

Oeneo ha avanzado que en los próximos meses compartirá datos más detallados sobre el comportamiento de TWOOD en bodega y sobre su adopción por parte de productores. La compañía no ha ofrecido por ahora más información sobre el alcance comercial de esta solución ni sobre su implantación en el mercado.