Bélgica bate su récord de vino con 4,3 millones de litros

La producción de vino en Bélgica alcanzó en 2025 los 4,3 millones de litros, la primera vez que el país supera la barrera de los cuatro millones. Los datos del Ministerio de Economía belga muestran una recuperación clara tras la mala campaña de 2024, cuando el volumen cayó a 1,2 millones de litros por culpa del tiempo adverso.

El resultado supone un aumento cercano al 25% respecto al récord anterior, fijado en 2023. La mejora se explica por unas condiciones meteorológicas más favorables durante la vendimia de 2025 y por la entrada en producción de viñedos jóvenes que ya han alcanzado una mayor madurez.

El ministerio recuerda que las cepas nuevas dan una cosecha limitada en sus primeros años y que solo a partir del quinto año ofrecen un rendimiento completo. Esa evolución ayuda a entender por qué el sector belga sigue ganando volumen a medida que crecen las plantaciones.

Bélgica cuenta ya con unos 350 viticultores, entre explotaciones profesionales y aficionados, unos 30 más que el año anterior. La superficie de viñedo también ha aumentado, de 958 hectáreas a 1.040 en el mismo periodo. El avance es continuo, sin saltos bruscos.

La distribución territorial sigue siendo desigual. Flandes suma algo más de superficie plantada, con 551 hectáreas frente a las 490 de Valonia, pero esta última produce más vino en conjunto. En 2025, Valonia elaboró 2,44 millones de litros y Flandes, 1,83 millones.

Según el Ministerio de Economía, esa diferencia responde al tipo de vino que se hace en cada región. Valonia se centra sobre todo en espumosos, mientras que en Flandes hay una oferta más variada y pesa más el vino tranquilo. En el plano provincial, Hainaut sigue como la principal zona productora del país, con algo menos de un millón de litros. En Flandes, Limburgo superó los 574.000 litros y Flandes Occidental rozó los 544.000.

El perfil del vino belga sigue orientado hacia las variedades blancas y los espumosos. En 2025 se produjeron más de 2,1 millones de litros de espumoso blanco y cerca de 1,5 millones de litros de blanco tranquilo. El tinto sumó 441.000 litros, mientras que el rosado llegó a 124.000 litros y el espumoso rosado a 117.000.

La chardonnay continúa como la variedad más plantada y utilizada. Los vinos elaborados con esta uva alcanzaron casi 1,3 millones de litros, más del triple que la siguiente mezcla más común, formada por chardonnay, pinot meunier y pinot noir.

El ministerio también señala el uso cada vez mayor de variedades híbridas resistentes como johanniter, souvignier gris y solaris. Estas cepas soportan mejor las enfermedades y los hongos, lo que reduce la necesidad de pesticidas.

La categoría del vino naranja aparece por primera vez en las estadísticas oficiales con un volumen de 10.000 litros. Todos esos vinos se registraron en Flandes. En Valonia también se hacen pruebas con este estilo, aunque allí suele contabilizarse dentro del vino blanco.

Bélgica sigue asociada sobre todo a la cerveza, pero su sector vitivinícola gana espacio año tras año gracias al aumento del viñedo, la entrada en producción de nuevas parcelas y una oferta cada vez más amplia que ya empieza a llamar la atención fuera del país.