Bodegas Blare logra el sello ecológico que la sitúa entre las diez bodegas gallegas certificadas

Bodegas Blare, con sede en Vilamartín de Valdeorras (Ourense), ha obtenido este viernes, 7 de agosto, el sello de producción ecológica de la Xunta de Galicia. La certificación la convierte, según informa la propia bodega y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valdeorras, en la única bodega de esta denominación que cuenta actualmente con ese reconocimiento.

La nueva situación también la coloca entre las tres únicas bodegas de la provincia de Ourense y entre las diez únicas integradas en los cinco Consejos Reguladores vitivinícolas gallegos que disponen de esta certificación.

El Consejo Regulador de la DO Valdeorras valora la decisión de Bodegas Blare como un paso alineado con un modelo de viticultura basado en el respeto por la naturaleza, la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente. Esos principios, añaden ambas partes, forman parte de la forma de trabajo de la bodega.

El gerente de Bodegas Blare, Herminio Blanco, afirma que el respeto a la naturaleza y al medio ambiente forma parte de la filosofía de la empresa desde hace tiempo. A su juicio, la obtención del sello supone asumir un compromiso mayor y aumentar el esfuerzo diario en el viñedo y en la elaboración.

Blanco sostiene además que la producción ecológica exige "más sacrificio, estar más pendiente del viñedo, visitarlo con mayor frecuencia y buscar alternativas para combatir las plagas y enfermedades". Pese a ello, considera que ese camino es necesario para avanzar hacia una viticultura más respetuosa con el medio ambiente.

Desde el Consejo Regulador, el director técnico de la DO Valdeorras subraya la importancia de la decisión tomada por la bodega. Explica que Bodegas Blare es la única bodega de la denominación que cuenta en este momento con el sello de producción ecológica y precisa que, aunque no fue la primera de la DO en optar por este tipo de producción, su compromiso con un producto diferenciado y de calidad merece una valoración positiva.

El mismo responsable añade que este sello aporta valor añadido al producto y reconoce una forma de trabajo más respetuosa con el medio ambiente. También sostiene que dar este paso forma parte del futuro de los vinos de calidad.

Herminio Blanco agradece el apoyo recibido del Consejo Regulador durante el proceso que ha llevado a la obtención de la certificación. El gerente de la bodega agradece el acompañamiento de la entidad en la defensa y promoción de los vinos de Valdeorras.

La certificación llega además después de otro reconocimiento para la firma. Su vino Outarelo 2023, un tinto elaborado con Garnacha, obtuvo un Acio de Plata 2026 en la categoría de mejores vinos de cosechas anteriores de la Cata de los Vinos de Galicia.

Bodegas Blare elabora vinos tintos y blancos a partir de variedades propias y del potencial vitícola de la comarca. Para el Consejo Regulador, decisiones como la adoptada por esta bodega ayudan a reforzar la imagen de Valdeorras como una denominación vinculada a vinos singulares, donde pueden convivir tradición, innovación y una viticultura respetuosa con el medio ambiente.