Valdeorras abre la vendimia más temprana de su historia con una previsión de 8,5 millones de kilos

La Denominación de Origen Valdeorras ha iniciado este jueves, 13 de agosto, la vendimia más temprana de la que tiene constancia. La campaña arranca varios días antes que cualquier otra anterior y lo hace con buenas perspectivas en calidad y producción, además de una estimación de alrededor de 8,5 millones de kilos de uva, de acuerdo con el Consello Regulador.

Las primeras bodegas en comenzar la recogida han sido Adega Valdesil, en Portela de Córgomo, dentro del municipio de Vilamartín de Valdeorras, y Bodega Rafael Palacios, en A Rúa. En ambos casos, el trabajo se ha iniciado en parcelas de Godello, la variedad que abre la campaña en la denominación.

El arranque vuelve a situarse por delante del calendario del año pasado. En 2025, la vendimia comenzó el 21 de agosto, por lo que el adelanto es de ocho días. Jorge Mazaira, director técnico de la D.O. Valdeorras, atribuye esa decisión a la evolución de la planta y a las condiciones meteorológicas registradas durante el ciclo vegetativo. “La que manda es la planta. Está en condiciones óptimas y la cosecha presenta mucha salud”, afirma.

Raúl Prada, propietario de Adega Valdesil, sostiene que la viña llega a esta campaña “muy equilibrada” y con expectativas favorables. A su juicio, el adelanto del ciclo vegetativo no restará calidad a la uva, porque el viñedo ha contado con una cantidad importante de agua durante todo el invierno y buena parte de la primavera, además de sol en los momentos adecuados. Prada añade que la floración se produjo en el momento idóneo y considera que la añada puede ser “verdaderamente excepcional”.

Entre los factores que explican este inicio más temprano figura la disponibilidad de agua acumulada en el suelo durante el invierno y, sobre todo, en los primeros meses de la primavera. El equipo técnico de la denominación señala que las precipitaciones registradas a finales del invierno y al comienzo de la primavera dejaron unas reservas hídricas que permitieron a las plantas avanzar en el ciclo sin sufrir un estrés hídrico importante.

A esas reservas se han unido las lluvias del último mes, que también han ayudado a mantener un buen estado en los viñedos. Desde el Consello Regulador precisan que las temperaturas altas pueden suponer un riesgo en determinados momentos del ciclo, pero subrayan que el adelanto de la vendimia responde a varios factores y, en último término, al momento de maduración que presenta cada parcela.

Mazaira considera además que el adelanto de las fechas de vendimia se repite con más frecuencia en los últimos años y cree que el sector tendrá que ajustar su planificación a un calendario distinto del tradicional. En su opinión, comenzar a vendimiar a mediados de agosto está dejando de ser algo fuera de lo común. “Tenemos que empezar a pensar que lo inusual va a ser iniciar la vendimia en septiembre”, sostiene.

Las previsiones de la denominación sitúan por ahora la cosecha en torno a 8,5 millones de kilos de uva, aunque la cifra final dependerá de la evolución de las próximas semanas y del desarrollo de la recogida. La campaña se prolongará aproximadamente durante mes y medio y la entrada de uva en bodega se hará de forma escalonada.

Durante los próximos días se irán incorporando nuevos viñedos a medida que las distintas variedades alcancen sus parámetros óptimos de maduración. En esta primera fase, la prioridad será mantener un seguimiento constante del estado sanitario del viñedo y de la evolución de la uva para que cada parcela se vendimie en el momento más adecuado.

La vendimia tiene cada año un peso económico, social y cultural notable en Valdeorras. En las próximas semanas, la actividad en los viñedos y en las bodegas volverá a marcar el ritmo de la comarca, con una campaña que ya queda fijada como la más temprana registrada por la denominación.