Habla, mejor bodega del año en la Guía Vinos Gourmets 2026

Bodegas Habla ha sido elegida mejor bodega del año en la 41ª edición de la Guía Vinos Gourmets 2026, cuyos galardones se entregaron este miércoles durante el Salón Gourmets de Madrid. La organización también ha incluido entre los vinos premiados a referencias como Tío Pepe, de González Byass; LAN Reserva, de Bodegas LAN; y Mar de Frades, de la DO Rías Baixas.

La guía ha estrenado este año la categoría de mejor enólogo, con la que reconoce el trabajo técnico que hay detrás de cada vino. El primer nombre en recibir ese reconocimiento ha sido Ana Carazo, de La Bodega de La Loba, en la DO Ribera del Duero. Además, el enólogo francés Jean-Claude Berrouet, vinculado a Petrus y a la elaboración de Vivaltus en Ribera del Duero, ha recibido el premio especial del año.

En el apartado de bodegas, Habla ha sido elegida por su actividad y por su apuesta por un modelo ligado al enoturismo. La firma extremeña ha construido en los últimos años una oferta que combina vino, visitas y otras propuestas para el público que acude a sus instalaciones.

Entre los vinos blancos, el premio al mejor blanco joven ha recaído en Mar de Frades, elaborado en el Valle del Salnés bajo la dirección de la enóloga Paula Fandiño. La guía subraya su frescura, elegancia y expresión varietal. El mejor blanco con crianza ha sido Enate Chardonnay fermentado en barrica, de la DO Somontano.

El mejor rosado ha sido Sinfo, de Bodegas Sinforiano, también en Somontano. En tintos, Juan Gil Etiqueta Amarilla ha recibido el reconocimiento al mejor tinto joven, mientras que Lan Reserva ha sido elegido mejor tinto con crianza. María Barúa, responsable de enología en LAN y directora técnica de las bodegas de Sogrape en España, ha señalado que el premio tiene un valor especial porque refleja la respuesta del público a un vino que busca cuidar la materia prima y respetar la crianza.

En espumosos, el galardón ha recaído en Codorníu Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Reserva, dentro de la DO Cava. En generosos, Tío Pepe y Fernando de Castilla Oloroso Antique han compartido el reconocimiento ex aequo. Tío Pepe consolida así su presencia entre los vinos más valorados por la guía.

La organización también ha premiado a Manjares & Saldaña, en Saldaña (Palencia), como mejor tienda especializada. En paralelo, la revista Club de Gourmets ha entregado sus propios galardones, elegidos por votación de sus lectores. Entre ellos figuran La Lobita, en Navaleno (Soria), como mejor restaurante; Iván Cerdeño como mejor chef; Javier Gil Jarén como mejor jefe de sala; y María José Huertas y Valerio Carrera como mejores sumilleres ex aequo.

También han recibido reconocimiento La Chinata y Montal, en Zaragoza, como mejores tiendas gastronómicas, mientras que los hoteles premiados han sido Akelarre, en San Sebastián, y Atrio, en Cáceres.