Nace el primer Curso de Embajador de Vinos de Pequeñas D.O.’s en Madrid

La empresa Pequeñas D.O.’s S.L., dedicada a la promoción de pequeñas regiones vinícolas españolas, ha anunciado la organización del primer Curso de Embajador de Vinos de Pequeñas D.O.’s. El curso tendrá lugar en Madrid, en la Escuela Española de Cata, entre el 13 y el 17 de abril. Esta iniciativa responde a la creciente necesidad de formación especializada en el sector del vino, especialmente en regiones menos conocidas que buscan profesionales capaces de difundir sus características y singularidades.

El curso está dirigido a profesionales de la hostelería, sumilleres, comunicadores, distribuidores y aficionados al vino que deseen ampliar sus conocimientos sobre nueve pequeñas denominaciones de origen españolas. El objetivo es formar a personas que puedan organizar eventos, catas y actividades de divulgación, así como transmitir la cultura vinícola de estas regiones a otros profesionales y consumidores.

La formación se estructura en nueve bloques, cada uno dedicado a una pequeña D.O. diferente. Las sesiones serán impartidas por representantes de las propias denominaciones, combinando una parte teórica y otra práctica. La parte teórica abordará aspectos como la ubicación geográfica, variedades de uva, historia, suelos y datos relevantes de cada región. La parte práctica consistirá en la cata de al menos tres vinos de cada D.O., guiada por el representante correspondiente.

Las denominaciones incluidas en esta primera edición son Málaga y Sierras de Málaga, Binissalem-Mallorca, Txakolí de Bizkaia, Ribeira Sacra, Vinos de Pago, Cangas del Narcea, Valtiendas, Méntrida y El Hierro. El curso se desarrollará de lunes a viernes, en horario de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00, salvo el viernes, que solo tendrá sesión de mañana.

Para ser considerada una pequeña D.O., la región debe producir menos de 4,5 millones de botellas anuales, según datos del Ministerio de Agricultura. Actualmente existen 71 pequeñas D.O.’s en España, repartidas en 16 comunidades autónomas y 34 provincias, con cerca de 1.400 bodegas.

El curso es presencial, e incluye comidas, coffee breaks, material didáctico, cuaderno de trabajo, material de cata y un diploma acreditativo. Existe también la opción de realizar el curso en modalidad online.