El sector vitivinícola se reúne en Zaragoza para abordar el uso eficiente de agua y energía

La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) ha anunciado la celebración de un workshop centrado en el proyecto LIFE CLIMAWIN, bajo el título "Agua y energía en el sector vitivinícola". El evento tendrá lugar el próximo 26 de febrero a las 10:15 en Ibercaja Xplora, en Zaragoza, y reunirá a investigadores, técnicos y profesionales del sector para analizar los avances en el uso eficiente de agua y energía tanto en el campo como en la bodega.

El encuentro contará con la participación de expertos de diferentes entidades científicas y empresariales que colaboran en el desarrollo de LIFE CLIMAWIN. El objetivo principal del proyecto es encontrar soluciones innovadoras que permitan adaptar las bodegas y los viñedos a las nuevas condiciones climáticas, un asunto que preocupa cada vez más a los productores y técnicos del sector.

La jornada comenzará con una bienvenida y continuará con varias ponencias técnicas. Xavier París, responsable de la oficina técnica de INNOVI, abrirá el turno de intervenciones con una presentación sobre el uso de agua y energía en la actividad vitivinícola. A continuación, Jaime Postigo, CEO de Bodega Bosque de Matasnos, abordará el enfoque integrado de sostenibilidad, centrándose en la relación entre agua y energía.

Luis Valiño, investigador científico del ICB-CSIC, presentará una ponencia sobre la geotermia de oportunidad y el uso del agua de riego subterránea como foco térmico. Por su parte, Javier Carroquino, director de Tecnología y Estrategia de Intergia, explicará el funcionamiento de una microrred inteligente aislada para lograr energía sostenible en viñedo y bodega.

Tras una pausa para el café, la sesión se reanudará con la exposición de casos prácticos de iniciativas y proyectos de I+D+i vinculados al sector. Ignacio Buesa, investigador del CIDE-CSIC, presentará el proyecto WANUGRAPE 4.0, que desarrolla un sistema de apoyo a la decisión y predicción de necesidades hídricas para el uso sostenible del agua de riego en el viñedo. Pilar Moretón, responsable de I+D+i de Bodegas PRADOREY, hablará sobre SOSTWINE24, centrado en tecnologías sostenibles y eficientes aplicadas al proceso de fermentación alcohólica para avanzar hacia una industria vitivinícola de calidad y segura. Finalmente, Xavier París presentará GO SOLARWINE, un proyecto que investiga nuevos sistemas agrovoltáicos para la producción inteligente y sostenible de la vid.

La jornada concluirá con una discusión abierta sobre sinergias entre los diferentes proyectos y un cocktail de networking. El evento está dirigido a profesionales del sector vitivinícola interesados en la sostenibilidad y la adaptación a los cambios climáticos, así como a investigadores y técnicos que trabajan en la mejora de la eficiencia en el uso de recursos en viñedos y bodegas.