Escorihuela Gascón participa en la Fiesta del Tomate organizada por Pablo Rivero

La bodega Escorihuela Gascón estuvo presente en la Fiesta del Tomate, un evento gastronómico que se celebró en Buenos Aires bajo la organización de Pablo Rivero, propietario y sommelier del restaurante Don Julio. La cita reunió a productores, cocineros y amantes de la gastronomía en torno a uno de los productos más emblemáticos de la huerta argentina: el tomate.

Durante la jornada, los asistentes pudieron disfrutar de diferentes platos elaborados con variedades de tomate seleccionadas especialmente para la ocasión. La propuesta incluyó degustaciones, charlas y actividades que pusieron en valor la diversidad y calidad de este ingrediente. Escorihuela Gascón acompañó la celebración con una selección de sus vinos, pensados para maridar con las preparaciones presentadas por los chefs invitados.

El evento contó con la presencia de productores locales que compartieron su experiencia en el cultivo de tomates y explicaron las características de las distintas variedades utilizadas en la cocina argentina. Los cocineros invitados prepararon recetas tradicionales y contemporáneas, mostrando la versatilidad del tomate en la gastronomía.

Pablo Rivero, anfitrión de la Fiesta del Tomate, destacó la importancia de promover el consumo de productos frescos y de temporada, así como el trabajo de los pequeños productores. La colaboración de Escorihuela Gascón permitió a los asistentes descubrir nuevas combinaciones entre los vinos de la bodega y los platos a base de tomate, generando un espacio de encuentro entre la viticultura y la cocina local.

La Fiesta del Tomate se consolida como una cita anual para los aficionados a la gastronomía y el vino en Buenos Aires, reuniendo a profesionales y público general en torno a la cultura del producto y el maridaje. La participación de Escorihuela Gascón refuerza el vínculo entre la bodega y los eventos gastronómicos que promueven la identidad culinaria argentina.