La Carboná presenta su menú especial para la Capitalidad Gastronómica de Jerez

El restaurante La Carboná ha convocado a medios de comunicación, bodegas y profesionales del sector a un acto exclusivo en el que dará a conocer su proyecto para la Capitalidad Gastronómica de Jerez 2026. El evento tendrá lugar el miércoles, 28 de enero, a las 11:00 horas, en el propio establecimiento, situado en la calle San Francisco de Paula, 2, en Jerez de la Frontera.

Durante la jornada, La Carboná presentará en primicia el menú que ha diseñado para conmemorar la Capitalidad Gastronómica de la ciudad. Además, se proyectará un vídeo dedicado a Jerez y se detallará la propuesta con la que el restaurante quiere contribuir a este año especial para la localidad.

La organización del acto ha subrayado que la Capitalidad Gastronómica supone una oportunidad para mostrar al mundo el valor de la tierra jerezana a través de su cocina. El equipo de La Carboná ha expresado su deseo de que cada brindis durante este año sea una forma de reivindicar la identidad de Jerez y de que la celebración sea compartida por todos los habitantes de la ciudad.

El encuentro está reservado a medios de comunicación, bodegas y profesionales del sector, quienes deberán confirmar su asistencia antes del 24 de enero. La invitación destaca la importancia de la participación de estos colectivos para compartir la propuesta gastronómica y brindar por Jerez en un año que consideran relevante para la proyección de la ciudad.

La Carboná, con una trayectoria consolidada en la gastronomía local, busca así sumarse a las iniciativas que se desarrollarán en Jerez durante la Capitalidad Gastronómica, poniendo en valor la cocina y los productos de la zona. El restaurante ha facilitado sus canales de contacto para la confirmación de asistencia y ha mostrado su disposición a recibir a los invitados en este acto de presentación.