Clarión, el vino blanco de Viñas del Vero, apuesta por la longevidad y la autenticidad para las fiestas navideñas

Viñas del Vero, una de las bodegas más conocidas de la Denominación de Origen Somontano, ha presentado su vino blanco Clarión como una de sus propuestas para las celebraciones navideñas. La bodega, situada en Barbastro (Huesca), lleva más de tres décadas trabajando con diferentes variedades de uva y suelos, lo que le ha permitido consolidar una gama de vinos que buscan reflejar la diversidad de la comarca.

Clarión se elabora a partir de una selección de uvas blancas procedentes de los viñedos más valorados de la bodega. El proceso de producción comienza con la vendimia manual, que permite escoger solo los racimos en mejor estado. Posteriormente, las uvas se prensan suavemente y el mosto fermenta a baja temperatura para conservar los aromas. El vino se cría sobre sus lías durante varios meses, lo que aporta volumen y estructura en boca.

El resultado es un vino blanco de color amarillo verdoso, con una expresión aromática en la que se pueden percibir notas florales, frutas blancas y matices especiados. Según la bodega, Clarión tiene una longevidad poco habitual en los vinos blancos de la zona, lo que permite su consumo tanto en el año de su lanzamiento como tras un periodo de guarda.

Viñas del Vero recomienda servir Clarión entre 9 y 11 grados centígrados. El vino puede acompañar aperitivos, ensaladas elaboradas, pescados, arroces, foie y quesos de cabra. La bodega señala que este vino está pensado para quienes buscan calidad y autenticidad en la mesa durante las fiestas.

La filosofía de Viñas del Vero se basa en el respeto por el entorno y la apuesta por la innovación. La bodega ha impulsado prácticas sostenibles en el viñedo y en la elaboración, además de invertir en tecnología para mejorar la calidad de sus vinos. En los últimos años, Somontano ha ganado reconocimiento por su capacidad para producir vinos blancos y tintos con personalidad propia, gracias a la combinación de variedades autóctonas e internacionales.

Clarión se suma así a la oferta de vinos blancos españoles pensados para celebraciones y reuniones familiares. La bodega distribuye este vino en tiendas especializadas y restaurantes de toda España, así como a través de su tienda online. Con esta propuesta, Viñas del Vero busca reforzar su presencia en el mercado nacional durante una época del año en la que el consumo de vino suele aumentar.