El Grand Hotel Centenari Valencia reabre como cinco estrellas tras una rehabilitación que fusiona historia y modernidad

El Grand Hotel Centenari Valencia ha abierto sus puertas en la Plaza del Ayuntamiento, en el centro histórico de Valencia. El hotel pertenece a ACHM Hotels by Marriott, una gestora hotelera con presencia en el sur de Europa y presidida por Antonio Catalán. El edificio, que cumple cien años desde el inicio de su proyecto original en 1925, ha sido renovado para convertirse en un alojamiento de cinco estrellas que busca unir la historia y la modernidad.

La rehabilitación integral del inmueble ha estado a cargo del estudio de arquitectura ERRE. Los arquitectos han trabajado para mantener el carácter original del edificio, inspirado en la Escuela de Chicago, y adaptarlo a las necesidades actuales. El interiorismo se basa en el estilo Art Déco, con materiales nobles y mobiliario diseñado a medida. La sostenibilidad ha sido uno de los ejes principales del proyecto, siguiendo los criterios de la certificación BREEAM para construcción sostenible.

El hotel cuenta con 53 habitaciones y ofrece vistas panorámicas a la Plaza del Ayuntamiento y a edificios emblemáticos como el Ayuntamiento y la sede de Correos. El vestíbulo presenta formas geométricas propias del Art Déco y detalles que rinden homenaje al patrimonio local. En el centro del vestíbulo se encuentra un bar con piano de cola, donde los huéspedes pueden disfrutar de cócteles artesanales y música en directo.

Uno de los espacios más llamativos es Soul of 1927, un restaurante situado en la planta baja. Este espacio gastronómico se inspira en los bistrós franceses y en la cultura culinaria de ciudades como Nueva York y Chicago. Ofrece desayunos a la carta, ostras frescas y cócteles de autor, acompañados por actuaciones musicales en directo.

La azotea del hotel permite observar el skyline de Valencia mientras se degustan aperitivos y bebidas. Además, el hotel organiza actividades culturales en colaboración con instituciones como el Instituto Valenciano de Arte Moderno y el Centro de Arte Hortensia Herrero. Estas iniciativas buscan que cada estancia sea una experiencia completa para quienes desean conocer la ciudad.

Francisco Martínez, empresario valenciano propietario del hotel, ha señalado que recuperar este edificio ha supuesto un trabajo importante para devolverle su valor histórico y convertirlo en un lugar con personalidad propia. El objetivo es que cada visitante sienta la historia y el carácter valenciano desde su llegada.

Con esta apertura, ACHM Hotels by Marriott refuerza su presencia en Valencia y apuesta por una oferta hotelera que combina respeto por el patrimonio, atención al detalle y servicios adaptados al viajero actual. El Grand Hotel Centenari Valencia se suma así a los alojamientos que buscan ofrecer experiencias ligadas tanto a la cultura local como al confort contemporáneo.