Champagne Abelé 1757 renueva su gama emblemática y refuerza su presencia en España

Champagne Abelé 1757 ha presentado este verano en Madrid su gama más emblemática bajo la dirección de Etienne Eteneau, Chef de Caves de la maison desde 2019. La casa, que es la quinta más antigua de Champagne, ha mostrado una nueva visión para sus cuvées Blanc de Blancs, Brut y Rosé, manteniendo la tradición y el estilo propio que la caracteriza. Eteneau ha trabajado junto a Marie Gicquel, directora general, y el equipo de Abelé 1757 para dar continuidad al perfil clásico de la marca e introducir matices que responden a las tendencias actuales.

La renovación se refleja en varios aspectos técnicos. Eteneau ha reducido el dosaje en los champagnes y ha incrementado la proporción de vinos de reserva. También ha modificado los ensamblajes con nuevos crús y ha optado por vinificar el chardonnay a temperaturas más bajas. Los licores de expedición y dosage empleados se elaboran únicamente con chardonnay, lo que aporta una identidad clara a las cuvées.

El cambio más relevante se observa en el Rosé. Tradicionalmente, este vino partía del Brut al que se añadía vino tinto. Ahora, el Rosé se produce desde la maceración con un 50% chardonnay y un 50% pinot noir procedente de Riceys, lo que supone una rareza en Champagne. Según Eteneau, la cuvée Le Sourire de Reims Rosé sirvió como inspiración para este nuevo ensamblaje.

La presentación en España coincide con la llegada de Ferran Ribalta como director general de Grupo Ferrer Wines, distribuidor exclusivo de Abelé 1757 en el país. Ribalta ha señalado que la relación entre ambas empresas se basa en valores compartidos y una historia común. Ferrer Wines trabaja con pocas marcas en exclusiva y considera a Abelé una elección natural por su calidad y autenticidad.

Abelé 1757 produce sus champagnes con uvas procedentes de zonas reconocidas como Côte des Blancs, Montagne de Reims y Coteaux des Riceys. La maison mantiene acuerdos con pequeños viticultores para asegurar materia prima de alta calidad. El proceso combina métodos artesanales con avances técnicos y largas crianzas en botella.

En cuanto a las referencias disponibles en España, junto a las tres cuvées principales (Blanc de Blancs, Brut y Rosé), Abelé 1757 ofrece dos champagnes millésimés: Sourire de Reims Brut 2013 y Sourire de Reims Rosé 2008. El primero es un ensamblaje de chardonnay y pinot noir procedente de viñedos históricos, con diez años de crianza. El segundo está elaborado íntegramente con pinot noir de Les Riceys y pertenece a una añada reconocida por su equilibrio y capacidad para evolucionar en botella.

La nueva imagen también afecta al diseño de las botellas, que ahora presentan hombros más anchos, cuello alargado y un tono roble. Esta forma recuerda a las cuvées más prestigiosas de la casa.

Con esta propuesta, Champagne Abelé 1757 busca mantener su posición como referencia entre los productores tradicionales del sector e impulsar su presencia en el mercado español mediante una oferta limitada y cuidada tanto en producto como en presentación.