Purobeach Barcelona abre temporada con gastronomía local, arte urbano y sostenibilidad en la terraza del Hilton Diagonal Mar

Purobeach Barcelona ha iniciado una nueva temporada en la terraza del Hilton Diagonal Mar, consolidándose como un espacio preferente para quienes buscan desconectar y disfrutar del buen tiempo sin salir de la ciudad. El club, situado frente al mar Mediterráneo, abre sus puertas de lunes a domingo, de 10:00 a 18:00 horas, ampliando el horario hasta las 21:00 horas a partir de junio. El lugar ofrece una combinación de gastronomía, música y relax en un entorno que apuesta por el estilo de vida mediterráneo y la sostenibilidad.

El equipo de Purobeach ha puesto en marcha varias medidas para reducir el impacto ambiental. Entre ellas se encuentra la eliminación de plásticos de un solo uso y la utilización de materiales reutilizables. Estas acciones buscan reducir residuos y fomentar un consumo más responsable. Además, el restaurante apuesta por productos de temporada y proximidad, lo que permite acortar la cadena de suministro, apoyar a productores locales y minimizar la huella de carbono.

La propuesta gastronómica se basa en una cocina de fusión cultural que une ingredientes locales con sabores internacionales. Este año se ha reforzado el uso de productos mediterráneos y recetas que aprovechan la cercanía del mar. En la carta figuran platos como carpaccio y croquetas de gamba roja del Cap de Creus, calamar mediterráneo frito con toque asiático o ensalada de burrata italiana con salmorejo de tomates del Maresme y verduras locales. La brasa tiene un papel importante con elaboraciones al horno Josper, como pollo ecológico de El Prat o filete de ternera de Girona.

En cuanto a bebidas, Purobeach Barcelona ofrece cócteles conocidos como Daiquiri Rosé o Piña Colada, además del Barcelona Lolipop, que mezcla tequila, canela, chili, tabasco, fresa, sandía y lima. Este año se presenta también la Climate Conscious Cocktail Collection, una selección sostenible que incluye el Sunset Berry Spritz elaborado con Ginebra Arbikie Nàdar, frutos rojos, cava ecológico y sirope de agave. Arbikie es una destilería pionera en el uso de hidrógeno verde para su producción. La carta incorpora también el vino Born Rosé Barcelona, elaborado por un grupo de mujeres emprendedoras que apuestan por un rosado mediterráneo.

Purobeach Barcelona participa este año en la Semana de las Terrazas organizada por el Gremio de Hoteles de Barcelona. El viernes 6 de junio a las 11:00 horas se celebró un taller gratuito de velas aromáticas para conectar con los sentidos. El viernes 13 de junio a las 11:00 horas tendrá lugar una masterclass gratuita de yoga para reconectar cuerpo y mente. Ambas actividades cuentan con la colaboración de Fuze Tea y buscan promover el bienestar en un entorno junto al mar.

El arte urbano también tiene presencia en Purobeach Barcelona. Por sexto año consecutivo ha participado en el Windows Art Circuit del Poblenou Open Day. En esta edición colabora con el artista colombiano CRETO, cuya obra se ha instalado en el restaurante exterior del club. Las piezas combinan elementos figurativos y naturales con formas abstractas y geométricas realizadas principalmente con espray y pintura acrílica. La intervención forma parte de una línea curatorial centrada en el arte vinculado al espacio público. La obra permanecerá expuesta durante toda la temporada junto a trabajos anteriores realizados por artistas como Alberto León, Silvia Ospina, Flavia Rainone, Rocksaxon o El Dios de los Tres.

Purobeach Barcelona refuerza así su compromiso con la sostenibilidad ambiental, la gastronomía local y la promoción cultural dentro del ámbito urbano barcelonés durante esta temporada estival.