Madreamiga lanza su primer pan de edición limitada: el pan Kalamata, disponible solo durante el mes de mayo

Madreamiga, el obrador artesanal que ha revolucionado la panadería en Madrid, lanza un primer pan de edición limitada: el pan Kalamata. Esta receta única marca el inicio de una nueva propuesta mensual con la que Madreamiga sorprenderá con un nuevo pan de edición limitada cada mes, todos elaborados artesanalmente y con ingredientes de primera calidad, como ya es sello de la casa.

El pan Kalamata está elaborado con harinas molidas a la piedra de trigo y centeno, aceitunas negras Kalamata –tiernas y sabrosas–, ajo asado artesanal hecho en el propio obrador, un toque de lima y aceite de oliva virgen extra. El resultado: un pan jugoso, con carácter mediterráneo, aromas intensos y una corteza crujiente que lo convierten en una auténtica delicia. Este pan estará disponible en las tiendas de Madreamiga de las calles Teruel, Alonso Cano, Bernabéu, Zurbano y Don Ramón; a través de su web –con envío a toda la Península–; y también en Glovo y Uber Eats. Se puede adquirir en formato entero –1 kg– por 7,50 €, o mitad –aprox. 500 g–por 3,75 €.

Tres ideas para disfrutar del pan Kalamata

Para aprovechar todo el sabor de este nuevo pan, Madreamiga propone tres fáciles recetas ideales para disfrutar en cualquier momento del día:

Tosta caprese, con rodajas de mozzarella fresca, tomate y hojas de albahaca; y decorada con pimienta negra, un chorrito de AOVE y un toque de pesto.

Tosta de tzatziki y pepino, con base de tzatziki casero –elaborado con yogur griego, pepino rallado, ajo, limón y eneldo– y decorada con rodajas finas de pepino y un poco de eneldo fresco.

Tosta de aguacate y huevo poché, con Aguacate machacado, sal, pimienta, un chorrito de lima y huevo poché por encima; y espolvoreada con pimentón dulce o picante.

Tosta de queso feta y tomate Cherry, con queso feta desmenuzado, tomate cherry cortado, aceite de oliva virgen extra y hojas frescas de orégano o albahaca; rematando con unas gotas de lima para añadir un toque cítrico y fresco.

Con esta nueva línea mensual de panes de edición limitada, Madreamiga reafirma su apuesta por la creatividad y la excelencia en la panadería artesanal para sorprender a los amantes del pan de verdad.