Álvarez de Toledo duplica la producción de empanadas en su fiesta gastronómica y cultural

El domingo 11 de mayo, la localidad de Álvarez de Toledo celebrará la segunda edición de la Fiesta de la Empanada al Disco. El evento tendrá lugar en el entorno rural del pueblo y reunirá a vecinos, visitantes y familias que buscan compartir una jornada dedicada a la gastronomía, la música y las tradiciones locales. La organización corre a cargo de seis instituciones del municipio, que trabajan en conjunto para llevar adelante esta propuesta.

El delegado municipal, Guillermo Monetti, explicó que el año pasado se vendieron 2.000 empanadas y que, debido a la buena respuesta del público, este año se prepararán 4.000 unidades. La decisión de duplicar la producción responde al interés de los asistentes y al deseo de fortalecer el sentido de pertenencia en la comunidad. Monetti señaló que la idea surgió en una reunión entre las entidades organizadoras y que las empanadas se han convertido en un símbolo local.

La fiesta ofrecerá tres tipos de empanadas cocidas al disco: carne frita, carne al horno y dulces. Cada variedad busca satisfacer diferentes preferencias y ampliar la oferta gastronómica respecto a la edición anterior. Las empanadas podrán adquirirse por media docena en preventa a través de las instituciones participantes, lo que permite colaborar con ellas y asegurar una porción antes del evento.

La jornada comenzará con un remate de antigüedades, pensado para quienes disfrutan de los objetos históricos y el coleccionismo. A lo largo del día, habrá espectáculos musicales con bandas locales y regionales, así como presentaciones de danzas tradicionales que muestran el folclore del lugar. Los artesanos también tendrán su espacio con una feria donde expondrán productos hechos a mano.

La entrada será libre y gratuita para todos los asistentes. El evento busca promover la cultura local, apoyar a los productores y artesanos del pueblo y ofrecer una alternativa diferente para pasar el domingo en familia o con amigos. La organización espera superar la convocatoria del año pasado y consolidar esta fiesta como una cita anual dentro del calendario cultural y gastronómico de Álvarez de Toledo.

El evento se desarrollará al aire libre, lo que permite disfrutar del paisaje rural y facilita el encuentro entre vecinos y visitantes. La iniciativa cuenta con el apoyo del municipio y de las entidades locales, que ven en esta celebración una oportunidad para impulsar la economía del pueblo y reforzar los vínculos sociales.

La Fiesta de la Empanada al Disco se presenta como una propuesta pensada para todos los públicos, donde la comida típica se combina con actividades culturales y recreativas. Los organizadores invitan a participar tanto a quienes viven en Toledo como a quienes llegan desde otras localidades atraídos por la gastronomía regional y el ambiente festivo.