TATEL Madrid recrea la Feria de Abril con flamenco, cocina andaluza y coctelería especial

Del 24 al 27 de abril, el restaurante TATEL Madrid celebrará la Feria de Abril con una propuesta centrada en la gastronomía andaluza, la coctelería de autor y espectáculos en vivo. El local, situado en el número 36 del Paseo de la Castellana, se decorará con elementos típicos de las casetas sevillanas para recrear el ambiente festivo propio de esta celebración.

Durante esos días, el restaurante ofrecerá actuaciones flamencas por la noche del 24 al 26 de abril, y también al mediodía los días 26 y 27. El sábado 27, entre las 13:00 y las 19:00 horas, se organizará una jornada especial en La Galería, uno de los espacios reservados del restaurante junto a la terraza. Allí se concentrarán las actividades relacionadas con el arte flamenco.

El chef ejecutivo Juan Antonio Medina ha diseñado un menú específico para esta ocasión. Entre los platos que se podrán probar figuran el salmorejo cordobés tradicional, el brioche de rabo de toro, las berenjenas crujientes con miel de caña y las tortillitas de camarón. Todos ellos buscan reflejar sabores típicos del sur de España.

En cuanto a la oferta líquida, David Enescu, jefe de barra del restaurante, ha preparado una serie de cócteles pensados para acompañar esta celebración. Uno de ellos es “Noche andaluza”, creado especialmente para estos días. Además, un venenciador servirá vino de Jerez directamente desde la venencia, una técnica tradicional que forma parte del ritual del vino en Andalucía.

TATEL Madrid forma parte del grupo TATEL, fundado en 2014 por Mabel Capital y Cristiano Ronaldo. El grupo cuenta con restaurantes en Madrid, Ibiza, Valencia, Riad y Dubái. Su propuesta combina cocina mediterránea basada en producto fresco con técnicas tradicionales y un servicio inspirado en la alta hostelería clásica. También es conocido por su programación musical diaria con actuaciones en directo.

Con esta iniciativa, TATEL Madrid busca acercar una fiesta popular como la Feria de Abril al público madrileño y a los visitantes que se encuentren esos días en la ciudad. La propuesta combina gastronomía regional, coctelería personalizada y música en vivo dentro de un entorno decorado para la ocasión.