Cambio de liderazgo en la Asociación de Sumilleres Manchegos

La Asociación Profesional de Sumilleres Manchegos (ASUMAN) llevó a cabo su asamblea anual en la Escuela de Catadores de Campo de Criptana. Este evento marcó un cambio en su directiva, ya que Adán Israel, tras 18 años al frente, dejó la presidencia en manos de Rufino Ruiz. Este último se comprometió a continuar el trabajo de su antecesor y a fortalecer el sector en la región. La reunión contó con la presencia de autoridades locales y del presidente de honor de la asociación, Custodio López Zamarra.

Durante la jornada, los asistentes participaron en diversas actividades, como ponencias, catas y talleres. Entre ellas, se incluyó una ponencia y cata del enólogo Jesús Recuero, un show cooking organizado por la Asociación de Cocineros de Castilla-La Mancha, una cata de Bodegas González Byass dirigida por Juan Manuel Terceño, un taller de coctelería a cargo de la Asociación de Barmans de Castilla-La Mancha y una ponencia de Victoria Arenas sobre la relación entre el vino y la literatura.

ASUMAN, fundada en 2007 y con 50 miembros, inicia esta nueva etapa con entusiasmo y el respaldo de su anterior presidente, quien seguirá colaborando con la organización. Rufino Ruiz expresó su confianza en el equipo y en Adán Israel para seguir promoviendo el mundo del vino en Castilla-La Mancha.