La periodista Paz Ivison recibe el premio Radical 2025 por su labor en la difusión de la cultura del vino

El pasado 20 de enero de 2025, el Espacio COAM de Madrid acogió la décima edición del Salón de Vinos Radicales, un evento que ha estado marcado durante la última década por su compromiso con los pequeños viticultores y la defensa de los vinos auténticos. En esta edición participaron 35 viticultores procedentes de distintas regiones vinícolas de España, presentando un total de 220 referencias que reflejan la diversidad y singularidad de los suelos y climas del territorio.

La jornada incluyó una cata inaugural bajo el título "La uva viajera: la listán prieto y sus hijas criollas de América", centrada en el recorrido de esta variedad vinífera, que hace 500 años llevó la viticultura desde España al Nuevo Mundo. En esta cata participaron el viticultor peruano Pepe Moquillaza y el español Pedro Torcal, junto con Federico Oldenburg, escritor vinícola y miembro del Sindicato del Gusto. Representantes de bodegas de Canarias, Argentina, Albacete, Chile y Perú ofrecieron una muestra de vinos elaborados con listán prieto, resaltando el legado de esta variedad.

El Salón reunió a más de 600 profesionales, incluidos sumilleres, restauradores y distribuidores, además de 50 representantes de medios de comunicación especializados. Las bodegas participantes provenían de una extensa representación de regiones españolas como Manchuela, Mallorca, Montsant, Penedès, Rioja, Cebreros, Bierzo y Terra Alta, entre otras.

Uno de los momentos destacados del evento fue la entrega del premio Radical 2025 a la periodista jerezana Paz Ivison, reconocida por su trayectoria en la difusión de la cultura de los vinos auténticos. Este reconocimiento, otorgado cada año, celebra la labor de quienes promueven los valores de singularidad y autenticidad en el mundo del vino.

El Salón de Vinos Radicales, organizado por el Sindicato del Gusto y Carmen Fuentes Comunicación, con el apoyo de entidades como Gastroactitud.com y otros colaboradores, se ha consolidado como un punto de encuentro para quienes valoran la diversidad y el carácter distintivo en la viticultura. Su décima edición reafirma su papel en la defensa de las tradiciones vitícolas y el impulso a prácticas sostenibles e innovadoras en el sector.