Vilanova i la Geltrú se sumerge en la IV Ruta Gastronómica DO Penedès

La IV Ruta Gastronómica DO Penedès en Vilanova i la Geltrú se llevará a cabo del 23 de mayo al 15 de junio, destacando la participación de 23 bodegas y 8 restaurantes locales. Este evento busca promover los productos de proximidad y apoyar a los elaboradores y restauradores de la zona, subrayando la presencia de la DO Penedès en la región del Garraf.

Las bodegas participantes incluyen nombres reconocidos como Estel d'Argent, Giró Ribot, Bodegues Pinord, Finca Viladellops, Ramon Canals, Can Lleó de Vilanoveta, Molí Parellada, Propietat d'Espiells (J&C), Cellers Avgvstvs Forvm, Celler Mas del Vidre, Vins de Foresta, Aymar, Celler Puig Batet, Joan Segura Pujadas, Loxarel, Cellers Domenys, Albet i Noya, Jean Leon, Llopart, Familia Torres y Alsina & Sardà. Cada uno de estos productores presentará sus vinos durante las cenas, proporcionando una experiencia directa con los enólogos y sus filosofías de producción.

La ruta iniciará el 23 de mayo en el restaurante Genito, ubicado en el centro de Vilanova i la Geltrú. Genito es conocido por su dedicación a la tapa, ofreciendo pequeñas joyas culinarias de gran valor gastronómico. La siguiente parada será el 24 de mayo en Marabanda, uno de los dos espacios de La Daurada, que combina su espectacular ubicación con una cocina mediterránea innovadora. El 31 de mayo, el restaurante L'Hac tomará el relevo, presentando su cocina de autor con productos de proximidad.

El 1 de junio, L'Infinit mostrará su excelencia y dedicación profesional acumulada durante más de una década. El 6 de junio, La Cova del Foc ofrecerá una reinterpretación moderna de los sabores auténticos de Cataluña. La Gambarrada, el 7 de junio, destacará por su originalidad, con la gamba de Vilanova como protagonista. Finalmente, el 14 de junio, Ceferino fusionará la cocina catalana y marinera, cerrando la ruta el 15 de junio con el restaurante Dinou, que apuesta por una cocina tradicional con un toque de alta gastronomía.

Esta iniciativa no solo busca promover los productos locales, sino también fortalecer la presencia de los vinos Penedès en los restaurantes locales. La DO Penedès trabaja activamente para destacar la calidad y el prestigio de sus vinos, y este evento es una oportunidad para reforzar su conexión con el público y los restauradores.

Las cenas tienen un precio entre 50 y 60 euros, y las reservas deben realizarse directamente con cada restaurante. La capacidad será limitada, por lo que se recomienda reservar con antelación. La IV Ruta Gastronómica DO Penedès cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Vilanova i la Geltrú, el Gremio de Restauración de Vilanova i la Geltrú, la revista Tot ho Sap y la empresa de copas NetGlass. Más información está disponible en dopenedes.cat.