Miércoles 28 de Febrero de 2024
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La reciente subasta benéfica organizada por Sotheby's, titulada "Wine and Dine Experiences - Benefiting the Wine Culture Heritage", ha sido un evento que ha logrado capturar la atención y el interés de aficionados y coleccionistas de vino de todo el mundo. Esta iniciativa, llevada a cabo en colaboración con La Cité du Vin de Burdeos, ha reunido a algunas de las bodegas más renombradas del planeta para una causa noble: apoyar el patrimonio cultural del vino. Entre las bodegas participantes, destacó Vivaltus, la única representante española en este prestigioso listado, que logró superar todas las expectativas con la venta de su lote de cuatro vinos por 6.875 EUR a un precio medio de 230 euros/litro (3 botellas de 5L y una de 15L), una cifra que rebasó ampliamente el precio de venta estimado.
El evento fue un despliegue de solidaridad y pasión por el vino, donde se subastaron 60 lotes compuestos por experiencias enoturísticas únicas y botellas exclusivas. Grandes nombres como Petrus, Latour, Le Pin, Palmer, y muchos otros contribuyeron con sus mejores productos, demostrando la importancia de la industria vitivinícola en el ámbito de la cultura y la tradición. Sin embargo, el lote de Vivaltus brilló con luz propia, no solo por el importe alcanzado sino también por la calidad y singularidad de la experiencia ofrecida.
El lote más valioso ha sido el de la prestioga bodega Le Pin, que se ha vendido por 75.000 EUR, muy por encima del precio máximo estimado que era de 65.000 EUR.
La bodega Vivaltus, situada en la emblemática Ribera del Duero y propiedad de la familia Yllera, ofreció un lote excepcional que incluía varias botellas de gran formato y una experiencia enoturística completa. Esta consistía en una visita exclusiva a la bodega, con cata dirigida por el gerente, y una comida para dos en el innovador restaurante subterráneo Gastrobodega Yllera Martín Berasategui. Este último, una joya gastronómica dirigida por el célebre chef vasco Martín Berasategui, quien posee 13 estrellas Michelin, prometía una experiencia culinaria inolvidable maridada con los mejores vinos de la casa.
El lote de Vivaltus no solo destacó por su valor monetario sino también por la calidad y exclusividad de la propuesta. La visita a la bodega en la Ribera del Duero, normalmente cerrada al público, ofrecía una oportunidad única de adentrarse en el corazón de la vinicultura de la región. La bodega subterránea en Rueda, por su parte, presentaba un viaje a través de la historia y la tradición, con sus más de 1 km de pasillos mudéjares del siglo XV, meticulosamente restaurados por la familia Yllera.
La subasta consiguió recaudar más de 300.000 EUR, fondos que serán destinados a la "Fondation pour la culture et les civilisations du vin" para apoyar la misión de La Cité du Vin. Este museo del vino en Burdeos es un proyecto ambicioso que busca celebrar, preservar y difundir el patrimonio vitivinícola a nivel global, actuando como un puente entre el pasado, presente y futuro del vino.
La participación exitosa de Vivaltus en este evento no solo reafirma la calidad y el prestigio de los vinos españoles en el panorama internacional sino también subraya la importancia de la solidaridad y la colaboración entre las bodegas para fines benéficos. Este tipo de iniciativas fortalece la comunidad vinícola global, promoviendo la cultura del vino y apoyando proyectos que garantizan su preservación y divulgación para futuras generaciones.
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