Viladellops: Un viaje milenario por la historia y el vino

Premio a la Innovación Enoturística 2024

Martes 20 de Febrero de 2024

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Descubrir los secretos de una finca con más de mil años de historia, ubicada en el corazón del macizo del Garraf, es adentrarse en un viaje a través del tiempo y del sabor. Finca Viladellops, con su reciente reconocimiento en la Barcelona Wine Week, el pasado 7 de febrero, por su innovador concepto de Wine Village, es una joya en el mundo del vino que merece ser explorada en profundidad. Este premio, otorgado por 'La Guía de Vinos' de La Vanguardia, destaca la originalidad y el compromiso de Viladellops con la innovación en el enoturismo.

La historia de Viladellops es fascinante, remontándose a sus orígenes en el año 930, siendo un testigo silencioso de la reconquista y repoblación cristiana en la Península Ibérica. La propiedad ha sido escenario de numerosos eventos históricos, desde su vinculación con los templarios en el siglo X hasta la preservación de su torre fortificada del siglo XI y la ermita románica del siglo XII. Estos elementos históricos aportan un valor incalculable al lugar, no solo desde el punto de vista arquitectónico sino también cultural.

La bodega, fundada originalmente en 1877, ha visto pasar más de un siglo dedicado a la producción de vinos, hasta su pausa en 1980. Marcelo Desvalls, representante de la cuarta generación de la familia Desvalls vinculada a esta tierra, reanudó la actividad vitivinícola en 1999. Bajo su gestión, la finca de 400 hectáreas, con 60 de ellas dedicadas al cultivo de xarel·lo y garnacha negra, ha abrazado la agricultura ecológica, obteniendo la certificación que garantiza la sostenibilidad de sus prácticas agrícolas.

El concepto de Wine Village, por el cual Finca Viladellops ha sido premiada, representa una visión única en el mundo del enoturismo. La rehabilitación de 18 masías, cada una con su propuesta de actividades productivas y enoturísticas, ofrece a los visitantes una experiencia inmersiva en el mundo del vino. Desde visitas guiadas por la bodega histórica y recorridos por la finca y los viñedos, hasta catas especializadas y la oportunidad de disfrutar de la gastronomía local en el restaurante La Cantina, Viladellops ha creado un destino turístico de primer nivel.

Además, la finca promueve el turismo vacacional con la rehabilitación de tres masías disponibles en alquiler para familias y grupos, sumando a ello el reciente lanzamiento de un nuevo alojamiento tipo B&B. La inclusión del Centro de Interpretación Los Desvalls y Catalunya, junto con la exhibición de la carroza de gran gala del marqués de Llupià, obra del italiano Simone Venturi de 1795, enriquece aún más la oferta cultural y turística de Viladellops.

Este premio a la innovación enoturística no solo reconoce la visión de futuro de Marcelo Desvalls y María José Dalmau, sino que también subraya la importancia de preservar y valorar el patrimonio histórico y cultural. Viladellops se posiciona como un modelo a seguir en el sector, demostrando que la tradición y la innovación pueden ir de la mano para ofrecer experiencias memorables a los amantes del vino y la historia.

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