El vino Señorío de Agüimes una opción perfecta para conmemorar la tradición canaria de la Noche de Finaos

El vino tinto de barrica Señorío de Agüimes una opción perfecta para conmemorar  la tradición canaria de la Noche de Finaos y festividad de Todos los Santos.

La Noche de Finaos y festividad de Todos los Santos se celebra en muchos lugares del archipiélago desde el 31 de octubre al 2 de noviembre. Con la palabra "finaos" que significa "difunto" se hace referencia a una fiesta popular canaria que se celebraba en la noche previa al Día de Difuntos (del 1 al 2 de noviembre). Aunque hoy en día se hace la víspera de "Todos los Santos" (del 31 de octubre al 1 de noviembre) aprovechando que la jornada no es laborable.

La Asociación de Mayores Ariganez de Agüimes, con la colaboración del área de Mayores del Ayuntamiento de Agüimes, tras un duro año y medio marcado por la pandemia, y gracias a la evolución de la situación epidemiológica y el avanzado estado de la vacunación, celebrará este fin de semana el tradicional Día de los Finaos en la Plaza de la Rambla de Agüimes.

La primera jornada, que estará dedicada a la descamisada, desgranada y cortada de las castañas que se consumirán al día siguiente maridado con el vino tinto de barrica Señorío de Agüimes, que tendrá lugar en el Centro Municipal de Mayores de Agüimes.

La celebración del Día de los Finaos, mañana domingo 31 octubre, de 18.00 a 22.00 horas, en la Plaza de la Rambla de Agüimes, tendrá como colofón la actuación musical de Pepe Benavente, que animará una actividad de tanto arraigo en nuestro municipio marcada en la memoria de nuestros mayores, que recuerdan que llegadas esta fecha "se reunían en casa de algún familiar para recordar a sus seres queridos con los ranchos de ánima y los productos de temporada".

La Noche de los Finaos también incluye la degustación del vino tinto de barrica Señorío de Agüimes, de la Denominación de Origen Gran Canaria, que nace de la cosecha de 2020, nueva modalidad elaborada con las variedades tintilla y listan negro, una edición limitada que ha permanecido reposando durante seis meses en una barrica de roble francés y que fue presentado públicamente la pasada primavera con motivo del 18º aniversario de la Bodega Municipal de Agüimes. Y que será incluido por primera vez en la Guía Peñín de los vinos de España 2022, clasificado en la categoría de Vinos Excelentes con 91 puntos.

Este tinto de barrica destaca por su color cereza, con aroma balsámico, especias dulces, hierbas de monte y en boca especiado, buena acidez, fruta madura largo y persistente con un grado alcohólico del 13%.

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