Las Terres de Ponent acogen el concurso 'Mejor Sommelier de Cataluña 2018'

Un total de 14 sommeliers, 6 más que el año pasado, aspiran al título Mejor Sommelier de Cataluña 2018 en el concurso anual que organiza la Asociación Catalana de Sommeliers (ACS).

Esta edición se celebrará en las Tierras de Poniente, en el restaurante La Boscana situado en Bellvís, después de que el año pasado la cita tuvo lugar en el Hotel- Restaurante Villa Retiro, en Xerta, en las Tierras del Ebro.

Los aspirantes que participan en el concurso "Mejor Sommelier de Cataluña 2018" son 11 hombres y 3 mujeres: Marc Terés, Toni Albiol, Jaime Abel, Fernando Arés, Yassin Boudibent, Ivan Campos, Anna Casabona, Eric Figuerola, Natalia París, Cristian Sánchez, Ferran Vila, Jordi Palau, Ismael Costa y Teresa González.

Los participantes se enfrentarán a una jornada intensa de exámenes que comenzará a las 10.15h de la mañana del lunes 25 de junio, con una prueba escrita. A las 11.45h, habrá las pruebas de decantación y cata de vino.

Un comité técnico seleccionará los 3 mejores concursantes de las pruebas de la mañana y pasarán a la final que se celebrará por la tarde. A las 16.45 se iniciarán las pruebas con un test rápido de imágenes, la cata de dos vinos, la identificación de tres productos, la detección de errores de una carta de vinos, la toma de comanda y la decantación.

El jurado profesional que los evaluará está formado por Carles Aymerich, José Pelegrín, Audrey Doré, Dani Martínez Felguera, Anna Vicens, Nan Ferreras, Jordi Bort y Silvia Grimaldo.

A partir de las 19h, La Boscana acogerá un showroom con vinos de la DO Costers del Segre, abierto a los profesionales del sector.

La Noche de los Sommeliers 2018

Coincidiendo con el concurso "Mejor Sommelier de Cataluña", la ACS organiza anualmente una cena que reconoce a los profesionales del mundo del vino que han destacado durante el 2018. El acto comenzará a las 20h30 y está prevista la participación de más de un centenar de personas.

La Boscana ofrecerá una cena de estrella Michelin con vinos singulares de la DO Costers del Segre. Al finalizar la cena, se hará público el nombre del Mejor Sommelier 2018 y se entregarán los premios de La Noche de los Sommeliers en las categorías de Mejor Bodega, Mejor Enólogo, Mejor Comunicador y Mejor Iniciativa y los reconocimientos a la Mejor Trayectoria y al Socio de Honor.

También se entregarán los diplomas a los miembros de la Asociación Catalana de Sumilleres que cumplen 10 años como socios.

La ACS tiene como objetivo desarrollar y promover el conocimiento de la profesión de sommelier, el conocimiento de los vinos y productos gastronómicos de todo el mundo y principalmente de Cataluña, así como reforzar los vínculos, la amistad y la colaboración entre los profesionales del mundo del vino.