“77 veremes” Miquel Pons estrena imagen para sus vinos de autor y de edición limitada

La bodega Miquel Pons ha creado una nueva imagen para sus vinos más especiales: "77 veremes". Es una nueva gama que nace con un vino blanco multi premiado, el xarel·lo fermentado en barrica. La añada de 2015 de este vino, que tan buenas críticas ha tenido en los últimos años, ya se comercializa con esta nueva etiqueta que a partir de ahora concentrará los vinos más exclusivos de la bodega de La Granada. En estos momentos ya está en las botas, en proceso de crianza, el primer vino tinto que se etiquetará este invierno bajo la misma imagen.

El concepto "77 veremes" es un homenaje al fundador de la bodega, Miquel Pons, y a las vendimias y la experiencia acumuladas. A sus 86 años, Miquel Pons aún visita a diario las fincas para supervisar el estado de los viñedos y la uva para tomar decisiones y conseguir que la vendimia de cada año sea óptima. Toda su experiencia y los frutos que se han recogido en estos años de maestría se han querido trasladar y condensar en los vinos que se etiquetarán con esta nueva imagen. Toda la gama de vinos se obtendrá de las viñas más viejas de la propiedad, recogido a mano, con una elaboración y crianza especiales y con edición limitada a 6.000 botellas.

El Xarel·lo fermentado en barrica Miquel Pons

El primer vino que se ha comercializado con la imagen "77 veremes" es el Xarel·lo fermentado en barrica. Tiene una crianza mínima de 4 meses en barrica de roble francés y se elabora con la técnica del removido de lías con el vino para obtener más aromas y untuosidad en boca. Es un vino amarillo brillante con tonos dorados. Potente y elegante, en nariz se aprecian los aromas de vainilla y ahumados junto con la fruta blanca y un toque especiado. En boca es equilibrado, persistente y untuoso donde destacan notas de jazmín, menta con aromas de fruta blanca con un post gusto largo y elegante con recuerdos de vainilla y ahumados, por la crianza en barrica.

El Xarel·lo de Miquel Pons ha obtenido este año la medalla de plata del concurso de Mestres Cellerers "Giroví 2016", 9,43 Puntos en la Guía de Vinos de Cataluña 2016 o el premio Vinari de Plata en el año 2014.