91 vinos Ribeiro distinguidos con Medalla en la Guía de Vinos de Galicia 2015, de Luís Paadín

La Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2015 del sumiller, docente y catador Luís Paadín se presentará el miércoles día 17 a las 17.00 horas en el Centro Comarcal do Ribeiro; se trata de una publicación editada por Servino Consulting, con una tirada de 2.000 ejemplares, es el tercer año consecutivo que la Guía se edita por el sistema del micro-mecenazgo que, en esta edición con 210 mecenas rompe cifras de años anteriores en lo que a mecenazgo se refiere. En el acto estará presente, a parte del autor de la guía, el presidente del C.R.D.O. Ribeiro, Miguel Ángel Viso Diéguez.

La Guía no admite bodegas entre los mecenas como tampoco admite publicidad de las mismas ni de sus marcas a fin de conservar la independencia con la que ha sido concebida por editores y director. En esta edición de 2015 también se ha aumentado en número de páginas, a 384, así como el número de Bodegas y Destilerías: 523 referenciadas (la totalidad de las amparadas por los CC.RR.). Son más de 1.400 las referencias que aparecen.

En total se han catado más de 800 vinos y destilados. Las catas siempre han sido ciegas y a doble cata para los vinos con medalla. Las catas comenzaron en el mes de mayo y terminaron en octubre. A los catadores (25 en total) sólo se les informa de la D.O. y la añada, desconocen la marca, su precio y forma de elaborar.

Se destaca un dato: el 27% de los vinos con medalla (Gran Oro, Oro y Plata) son de añadas anteriores a la cosecha 2013. Que sube hasta el 52% en el caso específico de los vinos con medalla de Gran Oro. Esto ratifica el enorme potencial de guarda de los vinos, desmontando así la tan extendida teoría de que los vinos gallegos se han de consumir en uno o dos años.
Galicia produce vinos jóvenes, frescos y afrutados, pero también vinos maduros, frescos y profundos. Al precio de 20 euros ejemplar, La Guía de Vinos y Destilados de Galicia 2015 está a la venta en las principales superficies comerciales, librerías y Vinotecas y tiendas especializadas de toda España. También se puede pedir en [email protected].

Una vez finalizado el periplo de presentaciones por los Consellos Reguladores de Galicia; a finales de enero comienza, en la Casa de Galicia de Madrid, la ronda de presentaciones por distintas ciudades de España y Portugal.