El showcooking, protagonista del Día Europeo del Enoturismo, junto con otras actividades para los amantes de la cultura del vino

Con motivo del Día Europeo del Enoturismo, que tendrá lugar el próximo domingo 9 de noviembre, Bodegas Martín Códax abre su ciclo de Showcookings con la cocina de Pepe Solla.

Con una larga carrera a sus espaldas, que empezó ya en la infancia en la que se rodeó del ajetreo de la cocina y el calor de los fogones debido al negocio familiar, y galardonado con una Estrella Michelín, Solla preparará en riguroso directo cinco elaboraciones para maridar con los vinos de elaboraciones especiales de la bodega: Martín Códax, Martín Códax Lías, Organistrum y Martín Códax Gallaecia.

La última de sus recetas servirá para acompañar a Martín Códax Vindel, nuevo albariño de la bodega que se presenta al consumidor por primera vez desde su nacimiento. Se trata de una elaboración nacida de una viticultura extrema y uvas expuestas a una maduración prolongada. Un vino original y elegante, nacido para ser un albariño, único y distinto.

Será Katia Álvarez, directora de producción y enóloga de Bodegas Martín Códax, la persona encargada de comentar cada uno de los vinos.

Las personas asistentes podrán disfrutar, además de la cocina en directo de Solla, de una visita guiada por las instalaciones de la bodega previa al showcooking. El acto comienza a las 11.00 horas y está previsto que termine en torno a las 15.00 horas. Los interesados en asistir al Showcooking deberán comprar las entradas a través de la tienda online de la bodega en su web www.martincodax.com

En el Día Europeo del Enoturismo la bodega también tiene previsto realizar una cata maridaje de vinos y quesos. Será impartida por Pontegourmet y durante la cata se podrán probar un total de cinco quesos de origen gallego maridados con los vinos de la bodega.

Para esta cata, que tiene un aforo de 20 personas, es necesario inscribirse a través del teléfono de la bodega (986526040) o bien a través del correo [email protected]

Por último, y como viene siendo habitual ya, habrá una Jornada de Puertas abiertas durante la mañana del 9 de Noviembre para todos aquellos que quieran conocer la bodega. Las visitas serán a las 12.00 y 13 horas y también es necesario reservar llamando a la bodega ya que el aforo es asimismo limitado.

No obstante, la bodega estará abierta de 11:00am a 14:30pm para todas aquellas personas que quieran realizar compras, tastings, etc