El albariño Martín Códax, vino colaborador del evento Cocineras con Estrella

El próximo 20 de mayo, el Pazo de Mella acogerá el evento Cocineras con Estrella frente al cáncer de mama. Un total de seis cocineras, todas ellas premiadas con Estrella Michelín o Sol Repsol, pondrán toda la carne en el asador con la finalidad de obtener beneficios para la lucha contra el cáncer de mama y sensibilizar a la población de la necesidad de llevar un modo de vida saludable para prevenir esta enfermedad.

Bodegas Martín Códax, en línea con su política de responsabilidad social cuyo principal objetivo es colaborar en la mejora del bienestar de la sociedad gallega, se une a la causa y cede el vino para este evento de manera desinteresada. Así pues, los asistentes podrán disfrutar del albariño Martín Códax a lo largo de la jornada que se compone de dos partes diferenciadas:

• Showcooking: Se celebrará entre las 14 y las 16 horas y en él las personas asistentes podrán disfrutar de seis tapas elaboradas por cada una de las cocineras, además de un postre que realizará el chef gallego Kike Piñeiro, que también colabora en este acto de manera altruista.
• Cena: A partir de las 21.30 horas y para un total de 110 comensales, las afamadas cocineras elaborarán un menú de seis platos que será finalizado también con un postre de Piñeiro.
• Las cocineras y restaurantes que participarán en el evento son:
• • Fina Puigdevall. Les Cols (Olot, Girona). Dos estrellas Michelín y dos soles Repsol.
• • Begoña Rodrigo. La Salita (Valencia). Un sol Repsol
• • Beatriz Sotelo. A Estación (Cambre, A Coruña). Una estrella Michelín.
• • Macarena de Castro. Jardín (Mallorca). Una estrella Michelín y un sol Repsol.
• • Yolanda León. Cocinandos (León). Una estrella Michelín y un sol Repsol
• • Aizpea Oihaneder. Xarma (San Sebastián). Dos soles Repsol

Además, también colaboran en Cocineras con Estrella, Carme Ruscalleda y Elena Arzak.

El proyecto ha sido una idea original de Gastronomoymás organizado en colaboración con la Asociación Española contra el Cáncer y con el Pazo de Mella.