Enofusión incluirá visitas corporativas, catas, maridajes y conferencias

Según ha informado la organización del certamen, también se ofrecerá un cátering a los asistentes a la zona de expobodegas, con maridajes adecuados a cada vino.

Asimismo, se han programado otras actividades alternativas por las tardes, con el objetivo de convertir esta zona en el punto de encuentro de los asistentes a Madrid Fusión.

La feria gastronómica celebrará su XI edición en el recinto ferial de Madrid (Ifema), del 21 al 23 de enero de 2013.

Los organizadores han destacado la voluntad de abrir Enofusión al público profesional y especializado, para los que se han programado catas, conferencias y exposiciones a cargo de grandes bodegas y enólogos de España.