González Byass presenta una nueva APP sobre maridajes del mundo

La bodega jerezana González Byass ha presentado una nueva APP, realizada para las plataformas de Apple Iphone y Android, disponible en español e inglés, en la que propone maridar los vinos de la comarca con 12 cocinas del mundo con un toque tradicional y otro "más atrevido".

Según explica la bodega en un comunicado, la aplicación 'Tío Pepe & Food' permite elegir entre las cocinas de 12 nacionalidades diferentes y jugar con 1.800 combinaciones de platos base e ingredientes. Una vez seleccionado el plato, se encontrará el maridaje perfecto, traducido en una doble recomendación entre la alternativa tradicional y la moderna.

Cada ficha de los vinos incluye cata, grado de dulzor, consejos para saborearlos y el pasaporte a 12 recetas internacionales para cada referencia.

Esta APP en una herramienta fácil de usar que cata la "extensa gama" de vinos de Jerez de González Byass, desde Tío Pepe a Noé, y que se convierte "en un paseo por la gastronomía de nuestro planeta".

Para la realización de las 1.800 combinaciones de la APP 'Tío Pepe & Food' se ha contado con la ayuda de gastrónomos y periodistas especializados, que han catados todos y cada uno de estos maridajes.

Las armonías seleccionadas podrán ser compartidas en Twitter o Facebook, "haciendo que cada propuesta se viralice en las redes y se resalte la versatilidad de los vinos de Jerez en la mesa".