Los vinos de Cigales se promocionan en restaurantes de Madrid

Un total de dieciséis bodegas de Cigales promocionará los vinos de la Denominación de Origen entre los días 15 y 30 de junio en 20 bares y restaurantes de la capital madrileña que darán la bienvenida a sus clientes con una copa de vino de alguna de las empresas participantes para empezar el almuerzo o cena.

En esta acción de promoción, denominada la 'Quincena Cigales en Madrid', participarán las bodegas Sinforiano Vaquero, Santa Rufina, Museum, Alfredo Santamaría, Bodega Cooperativa de Cigales, Hijos de Marcos Gómez, Valdelosfrailes, Félix Salas, Hiriart, CH Vinos de Cubillas, Hijos de Rufino Iglesias, Ovidio García, La Legua, César Príncipe, Concejo Bodegas y Remigio de Salas.

Por su parte, los establecimientos que se han sumado a esta iniciativa son Barrera, Beaucoup, Bella Lola, Café de Oriente, Con Amor, Dassa Bassa, Fuentes y Bonetillo, Gala, Il Particolare, La Ancha, Labrit, La Camarilla, Los Galayos, La Mar del Alabardero, La Panamericana, Estado Puro Palacio de Tepa, Sandó by Arzak Instructions, Sushiwakka, Vadebaco y Viavelez. "Sin duda -ha defendido la D.O. Cigales en un comunicado de prensa- es una oportunidad única para conocer los vinos del área situada junto a la ciudad de Valladolid y a orillas del Pisuerga".

El Consejo Regulador ha recordado asimismo que la D.O. Cigales es conocida por sus rosados, "unos vinos que no han dejado de evolucionar y que han vivido en los últimos años una gran modernización" por lo que es "una denominación en auge".

Dicho esto, ha informado de que también han surgido una serie de tintos de "muy alta calidad" con la variedad tempranillo como base de los mismos.