Enoturismo, gastronomía e investigación en la Feria del Vino del Ribeiro

La Feria del Vino del Ribeiro contará con un nuevo formato que potenciará la gastronomía, el enoturismo y la investigación

La Feria del Vino del Ribeiro cambiará, no solamente su fecha de celebración - 4,5 y 6 de Mayo - , sino que también habrá cambios en su formato e incorporará nuevas actividades encaminadas a mejorar el turismo enológico y gastronómico, dinamizar la economía e incrementar la investigación alrededor del vino del Ribeiro.

La feria busca consolidar a Ribadavia como un referente vitivinícola y gastronómico, que es la segunda motivación para los turistas que visitan Galicia, con el objetivo de generar riqueza y puestos de empleo.

La Feria del Vino del Ribeiro será el escaparate para toda Galicia de la cultura e importancia socioeconómica del vino. La capital del vino de Galicia, la ciudad dionisíaca, como solían llamarla Otero Pedrayo, Blanco Amor, Cunqueiro, Celso Emilio Ferreiro y otras figuras gallegas y foráneas, presentará este año nuevas galas y nuevas actividades que tendrán como fin atraer a Ribadavia, tanto a los que aman el vino, como a los que gustan de la cultura, de la diversión, de la música y de la gastronomía más singular y sabrosa.

En esta edición se presentará un nuevo formato, en el que todo girará alrededor del vino, de la gastronomía, de su cultura, de su importancia en la vida de los hombres, de su legado patrimonial, de su paisaje, de su poder de socialización, de su salubridad y de su capacidad en la generación de riqueza y de una manera de vivir y de pensar.

Actividades

De este modo, durante toda la semana habrá diferentes actividades relacionadas con el evento.

Del 24 al 26 de abril, a UNED Ourense, en colaboración con el Ayuntamiento de Ribadavia organizará el curso "1492: América descubre el vino del Ribeiro", que tendrá lugar en el Salón de Actos de la Casa de la Cultura de Ribadavia.

La temática de este curso se debe a que en este 2012 se cumple el 520 aniversario de la travesía de Cristóbal Colón a América, llevando consigo en su viaje el vino de Ribadavia, significando este hecho constate de que el Ribeiro fue el primer vino en llegar a América.

En el citado Curso de la UNED se darán cita algunos de los grandes especialistas en la historia del vino. Del mismo modo, habrá cata de vinos del nuevo mundo: Estados Unidos, Chile y Argentina, que cada vez representan una competencia más te impondrán para el vino español pero también una oportunidad para conocer nuevos productos y procesos de fabricación, así como el gusto de los consumidores.

Asimismo, para darle más valor al paisaje y al patrimonio del vino, el Ayuntamiento de Ribadavia va a poner en marcha una iniciativa destacada: El "Tren de los Viñedos".

Dicho tren saldrá desde el Castelo de Ribadavia y hará dos recorridos por los distintos paisajes vitivinícolas de la comarca, siguiendo rumbos que permitirán admirar la belleza paisajística del Ribeiro, toda una oportunidad para los visitantes, turistas e incluso los vecinos del Ribeiro.

El Tren de los Viñedos tendrá dos salidas por la mañana y otras dos por la tarde. Ambos trayectos recorrerán diferentes lugares de las riberas de los ríos Avia y Miño.

En esta misma línea, varias de las entidades adheridas a la Ruta del Viño del Ribeiro, a través de la agencia de viajes Entretempos, van a llevar a cabo diferentes actividades y paquetes turísticos que contarán con experiencias enoturísticas y gastronómicas para atraer a los visitantes y turistas durante los días de la Feria del Vino del Ribeiro.

Destacar también que se vinculará vino y gastrónomía a través de diversas acciones que fomentarán elementos de la cocina tradicinal gallega y otros de la nueva cocina, junto con innovadores elementos de maridaje y conocimientos de cata.