Los 100 mejores vinos jóvenes españoles de 2010

La Unión Española de Catadores publica la guía con "Los mejores vinos jóvenes de la cosecha 2010"

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La Unión Española de Catadores ha publicado una guía con "Los mejores vinos jóvenes de la cosecha 2010", que incluye, por segundo año consecutivo, reseñas actualizadas de bodegas y datos técnicos del centenar de vinos seleccionado en este ránking.

Un manual elaborado por sesenta catadores profesionales, que han elaborado un "top 100 más joven" en el que se encuentran distintas variedades de uva autóctonas como verdejo, albariño, godello, tempranillo, mencía o garnacha, con otras como sauvignon blanc, chardonnay gewürztraminer, syrah o cabernet sauvignon.

Las reseñas incluidas en el libro incluyen el precio de los vinos, su composición varietal, procedencia o producción, así como los comentarios de cata elaborados por la Unión Española de Catadores.

A la elaboración de este palmarés de la añada 2010 se unen los cocineros madrileños Paco Roncero, Andrés Madrigal, Ramón Freixa, Óscar Velasco o Fernando del Cerro, que proponen sus sugerencias culinarias para degustar estos vinos.

La "Guía de los mejores vinos jóvenes españoles" ya está disponible en tiendas especializadas y en la página web de la Unión Española de Catadores (www.uec.es).