В 2025 году на Италию пришлось 51% импорта органического вина в США

В 2025 году на Италию пришлось 51% стоимости органического вина, импортированного в США. Это укрепило лидерство страны в данном сегменте, несмотря на замедление американского винного рынка в целом. Такие данные приводятся в первом обзоре Ita.Bio за 2026 год — платформы, созданной Итальянским агентством по внешней торговле при поддержке FederBio и при участии исследовательской компании Nomisma.

В докладе, представленном в пятницу, 30 октября, говорится, что в 2025 году США импортировали итальянское органическое вино на 35,6 млн евро, или около 38,5 млн долларов по текущему курсу. За первые восемь месяцев 2026 года стоимость закупок выросла на 2,2% по сравнению с аналогичным периодом годом ранее.

Эти цифры свидетельствуют о сохраняющемся спросе на итальянское органическое вино на одном из важнейших экспортных рынков мира. Они важны и для индустрии напитков в целом: данные показывают, что у поставщиков импортного вина сохраняются возможности для роста в США, особенно в ресторанах, хотя им по-прежнему приходится сталкиваться с такими препятствиями, как цены, ограниченное присутствие на полках и низкая узнаваемость у потребителей.

По данным Nomisma, 19% участников опроса уже пьют итальянское органическое вино. Среди этих потребителей 71% считают его лучше американских или французских аналогов, отмечая вкус, сорта винограда и винную культуру Италии.

Исследование также выявило потенциал для дальнейшего роста. Примерно каждый четвертый потребитель, который сейчас не покупает итальянское органическое вино, заявил, что готов попробовать его в будущем.

Вместе с тем исследование выявило ряд препятствий, которые помогают объяснить, почему интерес не всегда превращается в покупки. Среди потребителей, покупающих органические продукты, но не итальянские органические товары, 40% назвали слишком высокие цены, 37% указали на ограниченный ассортимент в привычных магазинах, а 30% сообщили, что им трудно распознать итальянские органические продукты на полках или в ресторанах.

Эти данные показывают, что сильные позиции Италии в импорте сами по себе не обеспечивают широкой узнаваемости у американских потребителей. Для итальянских виноделен задача заключается не только в поставках вина на рынок, но и в том, чтобы потребителям было легко найти и понять его в месте продажи.

В опросе Nomisma участвовали 1 000 человек в возрасте от 18 до 65 лет, отвечающих за покупку продуктов питания в своих домохозяйствах и проживающих в Нью-Йорке и Калифорнии. В докладе отмечается, что результаты отражают мнение ограниченной выборки, и их не следует распространять на всех потребителей США.

Несмотря на эту оговорку, исследование указывает на рестораны как на возможный канал расширения рынка. Среди участников опроса, которые пока не покупают итальянское органическое вино, 64% заявили, что готовы попробовать его в итальянском ресторане, особенно если его порекомендуют в меню или сотрудники заведения.

Эти результаты повышают значимость роли ресторанов, сомелье и работников сферы гостеприимства в знакомстве потребителей с импортным органическим вином. Для компаний, работающих с напитками, и производителей вина это означает, что присутствие в ресторанных картах, обучение персонала и грамотная подача информации в меню могут напрямую влиять на пробные и повторные покупки.

В докладе говорится, что узнаваемость продукции остается еще одной важной проблемой, связанной в том числе с маркировкой. Итальянским винодельням, экспортирующим продукцию в США, приходится учитывать правила, отличающиеся от норм Европейского союза, особенно в отношении использования слова «органический».

Вино, сертифицированное как органическое в Европе, нельзя автоматически продавать в США с обозначением «органическое вино». Основные различия касаются добавления сульфитов и условий, установленных для категорий маркировки, регулируемых Министерством сельского хозяйства США.

По американским правилам вина с добавленными сульфитами не могут маркироваться простым обозначением «органическое вино». Если они соответствуют конкретным американским стандартам, их можно продавать с пометкой «изготовлено из органического винограда». Для этой категории допускается добавление диоксида серы в количестве до 100 миллионных долей в готовом продукте, однако использовать знак USDA Organic нельзя.

Маркировка также должна соответствовать правилам Бюро по налогам и торговле алкоголем и табаком — федерального ведомства, регулирующего алкогольные напитки. Эти технические требования могут влиять на то, как представлено вино и насколько легко американскому потребителю распознать его как органическое.

Исследование Nomisma показало, что более четкая идентификация продукции может способствовать росту продаж. По данным опроса, 82% участников считают, что специальный знак для итальянских органических продуктов, подтверждающий, что товары полностью произведены из итальянских ингредиентов, мог бы стимулировать покупки. Этот вывод относится к более широкому сектору органических продуктов питания, а не только к вину, однако он ставит перед винодельнями практический вопрос: могут ли покупатели в США быстро понять, что сообщает им итальянская этикетка.

Этот вопрос особенно важен для категории, в которой решения о покупке часто зависят от сертификации, методов производства и указания происхождения. Для производителей простые и точные разъяснения о том, что делает вино органическим и как этот статус обозначается в соответствии с законодательством США, могут стать не менее важными, чем сам продукт.

Показатели Италии в импорте органического вина в США свидетельствуют о том, что страна заняла ведущие коммерческие позиции. Однако результаты исследования Nomisma указывают: дальнейший рост может зависеть не столько от самого спроса, сколько от того, насколько эффективно компании работают на рынке. На то, превратится ли интерес к итальянскому органическому вину в более крупные и частые закупки в разных сегментах американского рынка напитков, вероятно, будут влиять дистрибуция, присутствие в ресторанах, стратегия маркировки и осведомленность персонала.