В начале октября продажи крафтового пива в США снизились на 3,3%, но спрос укрепился

По последним ежемесячным данным исследовательской компании Circana, опубликованным Brewbound, с наступлением осени спрос на крафтовое пиво в США стал выглядеть более устойчивым, хотя продажи по-прежнему уступали показателям годичной давности.

За последние четыре недели по 4 октября включительно продажи крафтового пива в денежном выражении в отслеживаемых Circana каналах розничной торговли для потребления вне заведений снизились на 3,3% год к году, а объем продаж, измеряемый в ящиках, — на 4,3%, сообщает Brewbound. Данные охватывают все многоканальные розничные сети США и магазины у дома — сегмент, который часто обозначают как MULO+C. В него входят крупные продуктовые, аптечные, универсальные, клубные магазины, магазины фиксированных цен и магазины у дома.

Отчет указывает на то, что рынок по-прежнему сокращается в годовом исчислении, но с началом четвертого квартала, возможно, стабилизируется. По данным Brewbound, переход от лета к осени может свидетельствовать о появлении импульса к концу года в сегменте крафтового пива после более слабого летнего периода. Это не означает, что категория вернулась к росту, однако темпы снижения, вероятно, будут особенно важны для пивоваров, оптовых продавцов и розничных сетей при планировании последних месяцев года.

Цифры также показывают, что в последнем периоде выручка держалась несколько лучше, чем продажи в натуральном выражении. Продажи в денежном выражении снизились меньше, чем объем реализации в ящиках. Это может означать, что цены, ассортиментный микс или оба фактора помогли поддержать розничную выручку, хотя через магазины прошло меньше ящиков. Имеющиеся данные сами по себе не объясняют причину этого разрыва, но участники отрасли внимательно следят за такими показателями, решая, как сбалансировать цены и спрос.

Brewbound также сообщил, что Golden Road Mango Cart компании Anheuser-Busch вошел в топ-30 рейтинга Circana после корректировки цены. В опубликованном фрагменте отчета не указаны точное место бренда и размер корректировки, однако заголовок материала Brewbound позволяет предположить, что на улучшение его позиций повлияла цена. На рынке, где потребители стали разборчивее и чувствительнее к ценам, даже небольшое изменение цены на полке может сказаться на скорости продаж, позициях в рейтингах и площади, которую розничные сети выделяют товару.

Значение этой тенденции выходит за рамки одного бренда. Для всего рынка напитков любые признаки того, что крафтовое пиво в США укрепляет позиции в крупных розничных сетях, могут повлиять на решения об объемах производства, приоритетах дистрибьюторов и расходах на продвижение. Пивовары могут внимательнее изучать, какие стили, бренды и ценовые сегменты сохраняют спрос в каналах розничной торговли для потребления вне заведений, а ритейлеры — использовать те же сигналы, корректируя ассортимент перед праздничным периодом. За такими изменениями следят и поставщики вина, крепкого алкоголя и готовых к употреблению напитков, поскольку пиво остается важным ориентиром в борьбе за место в холодильниках и потребительские расходы.

Данные Circana по продажам вне заведений не охватывают весь рынок пива и не отражают ситуацию в барах, ресторанах и дегустационных залах при пивоварнях. Тем не менее показатели MULO+C широко отслеживаются, поскольку позволяют оперативно оценить результаты продаж фасованных напитков в массовой рознице. Для крафтовых пивоварен, которые во многом зависят от поставок в продуктовые сети и магазины у дома, октябрьские данные несут неоднозначный, но важный сигнал: категория по-прежнему уступает прошлогодним показателям, однако недавняя динамика выглядит лучше, чем ожидали многие производители после лета.

Последние данные появились в период, когда многие пивоварни пересматривают прогнозы на оставшуюся часть года и составляют планы на 2027 год. Несмотря на сохраняющееся годовое снижение, отрасль не рассматривает показатели одного месяца как самостоятельный признак перелома тенденции. Но любые свидетельства улучшения динамики, наряду с примером крупного бренда, укрепившего позиции после изменения цены, скорее всего, сохранят внимание рынка к соотношению цены и качества, эффективности дистрибуции и продуктам, способным удержать интерес потребителей к концу года.