Rosados y claretes: casi se beben sus colores

Los rosados y claretes no están de moda. (*)

¿Porque no están de moda los rosados y claretes, sobre todo en veranos calurosos como el que estamos empezando?

Parece mentira que ni con la super atractiva gama de colores que nos ofrecen, pidas un rosado y te digan en la cafetería que no tienen, que no los demanda la gente.

Se lo comentaba hace unos días a un amigo y me respondía, tal vez con razón, que nos encasillamos en unas querencias y no cambiamos ni exploramos más.

Yo no me acabo de creer el razonamiento de mi amigo y voy mucho más allá: ¿no será que las bodegas ya lo tienen todo vendido en otros mercados? No nos lo van a decir pero algo hay detrás de esta realidad.

Porque si hay algún vino que entra por los ojos, por esa gama cromática tan bonita, es un precioso y riquísimo rosado o clarete.

¿No serán problemas técnicos en la elaboración?

Algún día, espero que llegue pronto, confío poder pedir un botellín de clarete o rosado lo mismo que pides un botellín/quinto o tercio de cerveza.

Tal vez algún profesional de sector nos aclare algo al respecto.

[email protected]  - www.termometroparavinos.com

(*) me estoy refiriendo a Madrid