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Redactor Curioso

  • El café ‘premium’ consolida su presencia en 2024 y alcanza una cuota del 28% Jueves 06 de Febrero de 2025Leído › 350 veces

    Un dato que, sumado a la cada vez más amplia oferta de cappucinos de sabores, alcanza el 42% del total. Los cafés clásicos son todavía la opción más elegida con el 57%, con una tendencia a la baja.

  • Radiografía sobre pagos digitales para el sector HORECA español de Dojo y Mastercard Martes 28 de Enero de 2025Leído › 2092 veces
  • La creación de experiencias y el bienestar del usuario serán los ejes de la restauración colectiva en 2025 Lunes 20 de Enero de 2025Leído › 1367 veces
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Tendencias

  • ¿Conoces las Rutas del Vino de Castilla y León?
  • Italia líder mundial del vino en 2025 con un aumento del 8%
  • La producción española de vino caerá un 6% en 2025
  • Estados Unidos, cuarto productor mundial de vino, crece un 3% en 2025
  • Argentina continúa como principal productor sudamericano
  • Fuerte retroceso del vino chileno
  • Las importaciones de vino en Bélgica suben un 16,8% en volumen pese a la caída de precios
  • Francia caerá a 35,9 millones de hectolitros en 2025, su nivel más bajo desde 1957
  • El acuerdo UE-Mercosur abre un mercado de 220 millones de consumidores para el vino europeo pese a la oposición francesa
  • Bodegas José Pariente restaura 7.200 metros cuadrados y planta 31.500 especies autóctonas en su viñedo de Rueda
  • Ocho vinos españoles entran en la lista Top 100 de Wine Spectator entre más de 10.200 vinos catados
  • Las bebidas listas para tomar crecen un 27% en Estados Unidos y transforman el mercado de espirituosos
  • Sudáfrica alcanzará 8,8 millones de hectolitros en 2025, un 16% más
  • El consumo de vino en Corea del Sur crece un 23,5% y España ya es el segundo proveedor en volumen
  • Bodegas Faustino logra el premio internacional Best Of Wine Tourism 2026 por su centro autosuficiente y sostenible
  • La WBWE reunirá a más de 240 expositores de 60 países en Ámsterdam
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Los RTD de destilados dominan el 47,8% del mercado, seguidos por los de cerveza con el 45,3% y los de vino con el 6,9%
La vendimia de 2025 en Borgoña deja pérdidas de hasta el 80% pese a la alta calidad del vino
Los mejores vinos tintos de España por menos de 5€
El Caso Terras Gauda
Borgoña exporta 57 millones de botellas y crece un 5,6% pese a la menor producción de vino en 2024
El mercado ilegal y la reforma tributaria amenazan al sector vitivinícola brasileño con más impuestos y contrabando
La Unión Europea destina más de 1.000 millones de euros anuales al vino, casi el 80% va para Italia, Francia y España
Terras Gauda multada con 90.000 euros por usar mosto prohibido en vinos de Rías Baixas
Las ventas de bebidas espirituosas caerán un 4,39% en 2025
El comercio mundial de vino cae un 3,7% en volumen y un 2,3% en valor en el primer semestre de 2025
El abandono de viñedos en California supera las 40.000 hectáreas por la caída de precios y la baja demanda

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Graciela Palacios, nueva directora técnica de Marqués de Vargas con solo 24 años
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H&A Group certifica la fiabilidad de su tasa de reciclaje internacional en barricas según Bureau Veritas
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