2025 में उप-सहारा अफ्रीका में अल्कोहल बिक्री 1% बढ़ी, IWSR का कहना है

IWSR द्वारा इस सप्ताह जारी नए आंकड़ों के अनुसार, उप-सहारा अफ्रीका पेय अल्कोहल उद्योग के प्रमुख दीर्घकालिक विकास बाजारों में से एक बना रहने वाला है, लेकिन उत्पादकों को सामान्य कारोबारी चक्रों से कहीं गहरी बाधाओं का सामना करना पड़ रहा है।

शोध समूह ने कहा कि इस क्षेत्र में कुल पेय अल्कोहल की मात्रा 2025 में 1% बढ़ी और 2025 से 2035 तक 2% की चक्रवृद्धि वार्षिक दर से बढ़ने की उम्मीद है। उसने कहा कि आर्थिक अस्थिरता, कमजोर वितरण नेटवर्क, वहनीयता का दबाव और स्थानीय तथा अनौपचारिक उत्पादों की मजबूत स्थिति के बावजूद, अगले दशक में हर प्रमुख श्रेणी के बढ़ने का अनुमान है।

रिपोर्ट बाजार को आकार दे रहे एक बुनियादी विरोधाभास की ओर इशारा करती है। एक ओर, दक्षिण अफ्रीका, नाइजीरिया और केन्या जैसे देशों में युवा आबादी, तेज शहरी वृद्धि और बढ़ता मध्य वर्ग भविष्य की मांग को समर्थन दे रहे हैं। दूसरी ओर, कई उपभोक्ता वित्तीय दबाव में हैं और अधिक महंगे अंतरराष्ट्रीय ब्रांडों की ओर बढ़ने के बजाय सस्ते उत्पाद, छोटे पैक आकार और स्थानीय विकल्प चुन रहे हैं।

IWSR में अफ्रीका और मध्य पूर्व के लिए अनुसंधान निदेशक, रसेल मेनेज़ेस ने कहा कि इस क्षेत्र की जनसांख्यिकी वैश्विक ध्यान आकर्षित करती रही है। उन्होंने कहा कि अल्कोहल ब्रांड अक्सर सामाजिक गतिशीलता के संकेत तलाश रहे उपभोक्ताओं, खासकर मध्यम-आय वर्गों में, आकांक्षात्मक मूल्य रखते हैं। लेकिन उन्होंने यह भी कहा कि कई अफ्रीकी बाजारों में आर्थिक चुनौतियाँ अस्थायी नहीं हैं और उन्हें कारोबारी वातावरण की संरचनात्मक विशेषताओं के रूप में देखा जाना चाहिए।

2025 में रेडी-टू-ड्रिंक उत्पाद, या RTDs, उप-सहारा अफ्रीका में सबसे तेज़ी से बढ़ने वाले खंडों में शामिल थे, जिनकी मात्रा 11% बढ़ी। स्पिरिट्स 6% बढ़ीं, बीयर 1% बढ़ी और वाइन 3% घटी। एगेव स्पिरिट्स, जिसमें टकीला शामिल है, 8% बढ़ीं और 2035 तक 5% की वार्षिक वृद्धि दर्ज करने की उम्मीद है।

IWSR ने कहा कि पूरे क्षेत्र में स्थानीय रूप से उत्पादित अल्कोहल का दबदबा बना हुआ है। 2025 में, स्थानीय उत्पादों का हिस्सा बीयर की मात्रा में 97%, स्पिरिट्स में 80%, RTDs में 87%, वाइन में 59% और साइडर में 71% था। यह बाजार संरचना मूल्य-संवेदनशीलता के साथ-साथ स्थापित घरेलू और कारीगर आपूर्ति शृंखलाओं की मजबूती को भी दर्शाती है।

रिपोर्ट में कहा गया है कि डाउनट्रेडिंग हाल के वर्षों में उपभोक्ता व्यवहार का निर्णायक पैटर्न बन गया है। व्यवहार में इसका मतलब है कि पीने वाले स्पिरिट्स से बीयर की ओर, आयातित उत्पादों से स्थानीय ब्रांडों की ओर, और वाणिज्यिक उत्पादों से कारीगर या अनौपचारिक अल्कोहल की ओर जा रहे हैं। छोटे और सस्ते पैक भी इसलिए लोकप्रिय हो रहे हैं क्योंकि वे तंग घरेलू बजट के अनुरूप हैं।

धार्मिक और सांस्कृतिक सीमाएँ भी मांग को आकार देती हैं। क्षेत्र के कुछ हिस्सों में अल्कोहल का सेवन प्रतिबंधित या निषिद्ध है, जिससे कई अफ्रीकी बाजारों में एक साथ विस्तार करने की कोशिश कर रहे उत्पादकों के लिए जटिलता की एक और परत जुड़ जाती है।

दक्षिण अफ्रीका, नाइजीरिया और केन्या रिपोर्ट में अलग-अलग विकास कारकों और अलग-अलग जोखिमों वाले प्रमुख बाजारों के रूप में उभरे।

दक्षिण अफ्रीका में, IWSR ने बाजार को स्थिर लेकिन सीमित बताया। रिपोर्ट के अनुसार, वहनीयता का दबाव खपत को मध्यम बनाए रख रहा है और कई उपभोक्ताओं को सरल तथा अधिक नियंत्रित खरीद की ओर धकेल रहा है। फिर भी, समूह ने कहा कि युवा वयस्क उपभोक्ता, विशेष रूप से जनरेशन Z के वे लोग जो कानूनी पीने की आयु तक पहुँच चुके हैं, बेहतर आत्मविश्वास के संकेत दिखा रहे हैं।

दक्षिण अफ्रीका में बीयर सबसे अधिक लचीली श्रेणी बनी रही, जिसे सामाजिक आयोजनों और घर पर पीने—दोनों में इसकी जगह का सहारा मिला। 2025 में मात्रा 3% बढ़ी और 2035 तक इसके 2% की वार्षिक दर से बढ़ने का अनुमान है।

RTDs और भी तेज़ी से बढ़ीं, जिनकी मात्रा पिछले साल 14% बढ़ी। IWSR ने कहा कि इस फॉर्मेट को कॉम्पैक्ट पैकेजिंग, कम कीमतों और युवा वयस्क पीने वालों तथा महिलाओं को आकर्षित करने वाली प्रोफ़ाइल से लाभ मिल रहा है। उसने यह भी कहा कि कुछ उपभोक्ता खर्च नियंत्रित करने की कोशिश में स्पिरिट्स और वाइन की बड़ी खरीद से हटकर RTDs की ओर जा रहे हैं।

स्पिरिट्स के भीतर, रिपोर्ट ने कई वृद्धि-क्षेत्रों की पहचान की। दक्षिण अफ्रीका में कैनेडियन व्हिस्की की मात्रा 2025 में 8% बढ़ी, जबकि आयरिश व्हिस्की 2% बढ़ी। IWSR ने कहा कि कुछ मध्य-वर्गीय उपभोक्ता इन श्रेणियों को Scotch से बेहतर मूल्य और स्थानीय व्हिस्की से अधिक प्रत्याशित गुणवत्ता प्रदान करने वाली मानते हैं। साथ ही, रिपोर्ट ने चेतावनी दी कि बाजार में भारी डिस्काउंटिंग ब्रांड मूल्य को नुकसान पहुँचा सकती है, खासकर Scotch में।

कोन्यैक और आर्मान्याक ने भी दक्षिण अफ्रीका में मजबूत वृद्धि दर्ज की, 2025 में मात्रा के लिहाज़ से 18% ऊपर। IWSR को उम्मीद है कि यह खंड 2035 तक 5% की वार्षिक दर से बढ़ेगा। समूह ने कहा कि श्रेणी की स्टेटस छवि मध्यम-आय और संपन्न उपभोक्ताओं, जिनमें कानूनी आयु के युवा पीने वाले भी शामिल हैं, को आकर्षित करती रही है। टकीला ने भी बढ़त बनाई, 2025 में मात्रा 7% बढ़ी, जिसे शॉट्स की मांग के साथ-साथ प्रीमियम सिपिंग उत्पादों में बढ़ती रुचि का समर्थन मिला।

नाइजीरिया ने एक अलग तस्वीर पेश की। IWSR ने कहा कि वहाँ के युवा उपभोक्ताओं को समय के साथ अल्कोहल उद्योग के लिए आकर्षित करना कठिन हो सकता है, क्योंकि जनरेशन Z, पुराने आयु समूहों की तुलना में, पीने में कम रुचि दिखा रही है और कई परहेज़ करने वाले लोगों का कहना है कि उनका शुरू करने का कोई इरादा नहीं है। इससे मिलेनियल्स प्रमुख उपभोक्ता समूह बन जाते हैं। फर्म के उपभोक्ता शोध के अनुसार, मिलेनियल्स नाइजीरिया में पीने वालों का सबसे बड़ा हिस्सा बनाते हैं और सबसे भारी शराब-सेवन अवसरों के लिए ज़िम्मेदार हैं।

RTDs और स्पिरिट्स, जिनमें से अधिकांश स्थानीय हैं, दोनों 2025 में नाइजीरिया में 8% बढ़े। IWSR को उम्मीद है कि 2025 से 2035 तक प्रत्येक श्रेणी 3% की वार्षिक दर से बढ़ेगी। स्पिरिट्स में, सबसे मजबूत बढ़त जिन, बिटर्स, क्रीम लिकर और व्हिस्की से आई।

नाइजीरिया में व्हिस्की खंड भी उपभोक्ता मूल्य दबाव के कारण बदल रहा है। IWSR ने कहा कि बेहतर मूल्य की तलाश में पीने वालों के बीच इंडियन व्हिस्की की रफ्तार बढ़ रही है, जबकि ब्लेंडेड Scotch की पकड़ कमजोर हो रही है। फिर भी, फर्म ने कहा कि ब्लेंडेड Scotch का उपभोक्ता आधार अब भी कहीं बड़ा है।

नाइजीरिया में RTDs का नेतृत्व फ्लेवर्ड अल्कोहलिक बेवरेजेस करते हैं, जिन्हें अक्सर FABs कहा जाता है। IWSR ने कहा कि ये उत्पाद अपनी सुविधा और बीयर से अधिक मीठे स्वाद के कारण लोकप्रिय हुए हैं, जिससे वे महिलाओं और युवा वयस्क उपभोक्ताओं से जुड़ पाए हैं।

रिपोर्ट में केन्या ने श्रेणीगत वृद्धि के कुछ सबसे तेज़ आंकड़े दिखाए। स्थानीय स्पिरिट्स, विशेष रूप से फ्लेवर्ड केन उत्पाद और ब्रांडी, 2025 में मात्रा के लिहाज़ से 13% बढ़े। RTDs 14% बढ़ीं। IWSR को अगले दशक में अधिक मध्यम वृद्धि की उम्मीद है, जिसमें स्पिरिट्स 2% और RTDs 4% की वार्षिक दर से बढ़ेंगी।

नाइजीरिया की तरह, रिपोर्ट ने कहा कि केन्या में RTDs अपने अधिक मीठे स्वाद प्रोफ़ाइल और युवा वयस्क उपभोक्ताओं तथा महिलाओं के बीच अपील से लाभ उठा रही हैं। उसने यह भी कहा कि छोटे-फॉर्मेट कॉकटेल और लॉन्ग ड्रिंक्स का विस्तार हो रहा है, और स्थानीय तथा आयातित दोनों ब्रांड बिक्री जोड़ रहे हैं।

पिछले साल केन्या में कुछ आयातित स्पिरिट्स ने विशेष रूप से तेज़ बढ़त दर्ज की। आयरिश व्हिस्की की मात्रा 2025 में 35% उछली, और टकीला 65% बढ़ी। IWSR ने कहा कि अर्थव्यवस्था में सुधार और बाजार के विकसित होने के साथ, इन श्रेणियों के बढ़ने की गति क्रमशः 3% और 6% की अधिक टिकाऊ वार्षिक दरों तक धीमी होने की संभावना है।

यह रिपोर्ट 25 उप-सहारा अफ्रीकी बाजारों को कवर करती है, जिनमें अंगोला, इथियोपिया, घाना, केन्या, नाइजीरिया, दक्षिण अफ्रीका, तंज़ानिया और युगांडा शामिल हैं। उस समूह में, IWSR ने कहा कि दीर्घकालिक मांग की कहानी बरकरार है, लेकिन जो कंपनियाँ इस क्षेत्र में बढ़ना चाहती हैं, उन्हें खंडित व्यापार चैनलों, स्थानीय प्रतिस्पर्धा और ऐसे उपभोक्ताओं के अनुरूप ढलना होगा जो अभी भी प्रीमियमाइज़ेशन की तुलना में वहनीयता को प्राथमिकता दे रहे हैं।