अगस्त की शुरुआत में अमेरिका में तैयार कॉकटेल बिक्री 0.8% घटी

अगस्त की शुरुआत में अमेरिका में तैयार कॉकटेल की बिक्री की रफ्तार धीमी पड़ गई, और यह हाल के समय में पेय अल्कोहल की एक प्रमुख ग्रोथ ड्राइवर के रूप में इस श्रेणी की भूमिका से अलग था, NielsenIQ की ताज़ा चार-साप्ताहिक रिटेल मापन रिपोर्ट के अनुसार।

8 अगस्त को समाप्त चार हफ्तों में तैयार कॉकटेल की डॉलर बिक्री में 0.8% की गिरावट और केस वॉल्यूम में 5.2% की कमी दर्ज हुई, NielsenIQ ने अपनी August Prepared Cocktails Pulse रिपोर्ट में कहा। साप्ताहिक आधार पर डॉलर बिक्री 312.8 मिलियन डॉलर रही, जो पिछले सप्ताह से 0.7% कम थी।

रिपोर्ट एक ऐसी श्रेणी की ओर इशारा करती है जो कई वर्षों के तेज़ विस्तार के बाद दबाव में है। NielsenIQ ने कहा कि सुविधा और स्वाद के लिए उपभोक्ता मांग अब भी मजबूत है, लेकिन यह मांग अब ब्रांड संतृप्ति और पिछले वर्ष की इसी अवधि में ऊँची बिक्री के साथ कठिन तुलना से टकरा रही है। नतीजा, कम से कम ताज़ा अवधि में, एक व्यापक सुस्ती रहा, जिसे विकास के मजबूत क्षेत्रों ने पूरी तरह संतुलित नहीं किया।

प्रदर्शन उत्पाद आधार के हिसाब से काफ़ी अलग रहा। स्पिरिट-आधारित रेडी-टू-ड्रिंक कॉकटेल इस खंड का सबसे मज़बूत हिस्सा बने रहे, जिनकी डॉलर बिक्री में 16.2% की बढ़ोतरी हुई और नवीनतम चार हफ्तों में वॉल्यूम 17.1% बढ़ा। वाइन-आधारित कॉकटेल में भी वृद्धि हुई, जहां बिक्री 7.0% बढ़ी और वॉल्यूम 2.6% ऊपर रहा।

सबसे कमजोर नतीजे फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेज और सेल्ट्ज़र उत्पादों से आए, जिन्होंने व्यापक श्रेणी पर दबाव बनाए रखा। NielsenIQ ने बताया कि FMB और सेल्ट्ज़र की डॉलर बिक्री 9.1% घटी, जबकि वॉल्यूम 11.1% नीचे आया। यह गिरावट स्पिरिट-आधारित और वाइन-आधारित उत्पादों में हुई बढ़त को पछाड़ने के लिए पर्याप्त थी, और यह दिखाती है कि तैयार कॉकटेल बाजार अब भी बढ़ते और सिकुड़ते खंडों में कितना बंटा हुआ है।

आंकड़े बताते हैं कि खरीदार अब भी रेडी-टू-ड्रिंक और रेडी-टू-serve उत्पाद खरीद रहे हैं, लेकिन वे माल्ट-आधारित उत्पादों से दूर जाते हुए स्पिरिट-आधारित और, कुछ हद तक, वाइन-आधारित विकल्पों की ओर झुक रहे हैं। यह बदलाव कई तिमाहियों से दिखाई दे रहा था, लेकिन ताज़ा रिपोर्ट दिखाती है कि समग्र श्रेणी की वृद्धि धीमी होने के साथ यह और महत्वपूर्ण हो रहा है।

निर्माताओं में, Mark Anthony Brands डॉलर बिक्री के हिसाब से सबसे बड़ा खिलाड़ी बना रहा, हालांकि उसकी बिक्री 2.9% घटी और केस वॉल्यूम 374,500 केस नीचे आया। Boston Beer दूसरे स्थान पर रहा और इसमें उससे भी तेज़ गिरावट दर्ज हुई, जहां डॉलर बिक्री 7.7% कम हुई और केस वॉल्यूम 614,600 केस घटा। Anheuser-Busch Inc. तीसरे स्थान पर रही और उन कुछ बड़ी कंपनियों में शामिल थी जिन्होंने वृद्धि दर्ज की, जहां डॉलर बिक्री 12.4% बढ़ी और वॉल्यूम 107,400 केस बढ़ा।

डॉलर के हिसाब से चौथे सबसे बड़े निर्माता Gallo की बिक्री 9.6% घटी और वॉल्यूम 163,100 केस कम हुआ। Diageo पाँचवें स्थान पर रही, जिसमें डॉलर बिक्री में 0.6% की अपेक्षाकृत सीमित गिरावट और वॉल्यूम में 57,000 केस की कमी दर्ज हुई। सबसे बड़े निर्माताओं के बीच नतीजों का यह मिश्रण बाजार में व्यापक विभाजन को दर्शाता है, जहां कुछ कंपनियां स्पिरिट-आधारित उत्पादों से लाभ उठा रही हैं, जबकि अन्य अभी भी धीमे या घटते माल्ट-आधारित ब्रांडों के अधिक संपर्क में हैं।

सबसे तेज़ी से बढ़ने वाले निर्माताओं पर नज़र डालें तो Stateside Brands इस समूह में डॉलर बिक्री में 60.9% की बढ़ोतरी और 356,700 केस की वृद्धि के साथ सबसे आगे रहा। Anheuser-Busch एक बार फिर सबसे मज़बूत बढ़त हासिल करने वालों में दिखाई दी, उसके बाद Sazerac रहा, जिसने डॉलर बिक्री में 8.2% की वृद्धि दर्ज की और 34,400 केस जोड़े। NielsenIQ ने Moet Hennessy USA को भी वॉल्यूम में शीर्ष लाभार्थियों में से एक बताया, जिसने 735,800 केस जोड़े, हालांकि रिपोर्ट में डॉलर तुलना उपलब्ध नहीं थी। Suntory Global Spirits भी इस सूची में शामिल रहा, जहां डॉलर बिक्री 6.9% बढ़ी और केस वॉल्यूम 27,300 बढ़ा।

ब्रांड स्तर पर White Claw डॉलर बिक्री के हिसाब से सबसे बड़ा तैयार कॉकटेल ब्रांड बना रहा, लेकिन इसमें 1.9% की गिरावट दर्ज हुई और 173,700 केस की कमी आई। Twisted Tea दूसरे स्थान पर रहा और उसमें इससे भी तेज़ गिरावट आई, जहां डॉलर बिक्री 11.7% घटी और केस वॉल्यूम 428,500 नीचे आया। High Noon Cocktail, जो इस खंड का एक और बड़ा ब्रांड है, तीसरे स्थान पर रहा लेकिन इसमें भी गिरावट दर्ज हुई, जहां बिक्री 13.3% घटी और वॉल्यूम 183,000 केस कम हुआ।

BuzzBallz डॉलर के हिसाब से चौथा सबसे बड़ा ब्रांड था और उन कुछ अग्रणी ब्रांडों में शामिल रहा जिन्होंने स्पष्ट बढ़त दर्ज की। इसकी डॉलर बिक्री 13.2% बढ़ी और इसमें 57,300 केस जोड़े गए। Smirnoff पाँचवें स्थान पर रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 1.0% ऊपर रही, हालांकि उसका केस वॉल्यूम 3,700 नीचे खिसक गया। ये नतीजे दिखाते हैं कि जिन कुछ ब्रांडों ने राजस्व को बनाए रखने या बढ़ाने में कामयाबी पाई है, वे भी भौतिक बिक्री वॉल्यूम पर दबाव का सामना कर रहे हैं।

सबसे मज़बूत ब्रांड वृद्धि छोटे या अभी भी विस्तार कर रहे नामों से आई। ट्रैक किए गए ब्रांडों में Cutwater Cocktail डॉलर वृद्धि के मामले में सबसे आगे रहा, जिसकी बिक्री 33.3% बढ़ी और केस वॉल्यूम 188,800 बढ़ा। Surfside Cocktail इसके बाद रहा, जिसकी डॉलर बिक्री 41.2% बढ़ी और 236,300 केस की वृद्धि हुई। Sun Cruiser Cocktail की डॉलर बिक्री 54.5% बढ़ी और इसमें 194,300 केस जोड़े गए। BuzzBallz भी शीर्ष बढ़त हासिल करने वालों में शामिल रहा, जिससे एक बड़े और विस्तार कर रहे ब्रांड—दोनों—के रूप में इसकी स्थिति और मजबूत हुई। Super Lyte Cocktail को एक और प्रमुख वॉल्यूम लाभार्थी के रूप में सूचीबद्ध किया गया, जिसमें 121,300 केस की बढ़ोतरी हुई, हालांकि NielsenIQ ने डॉलर वृद्धि की तुलना उपलब्ध नहीं कराई।

NielsenIQ की तैयार कॉकटेल श्रेणी में स्पिरिट-आधारित रेडी-टू-ड्रिंक और रेडी-टू-serve उत्पाद, वाइन-आधारित कॉकटेल, फ्लेवर्ड माल्ट बेवरेज और हार्ड सेल्ट्ज़र शामिल हैं। यह व्यापक परिभाषा समझाती है कि क्यों यह श्रेणी एक ही समय में विरोधाभासी संकेत दिखा सकती है। स्पिरिट-आधारित उत्पादों में मज़बूत वृद्धि बाजार को सहारा देती रही है, लेकिन माल्ट-आधारित पेशकशों की कमजोरी समग्र प्रदर्शन पर अब भी एक अहम बोझ बनी हुई है।

ताज़ा आंकड़े संकेत देते हैं कि यह श्रेणी अमेरिका के रिटेल बाजार में एक अधिक चयनात्मक चरण में प्रवेश कर रही है। उपभोक्ता अब भी तैयार कॉकटेल खरीद रहे हैं, लेकिन बढ़त अब ब्रांडों और बेस के बीच समान रूप से नहीं बँट रही है। स्पिरिट-आधारित उत्पादों और तेज़ी से बढ़ते नए लेबलों के संपर्क वाली कंपनियां मांग हासिल करती जा रही हैं, जबकि धीमे पड़ते खंडों से अधिक जुड़ी बड़ी, पुरानी नामी कंपनियों को अधिक कठिन माहौल का सामना करना पड़ रहा है।