Bruno Paillard adopte un verre plus foncé pour son Blanc de Blancs Grand Cru afin d’augmenter la part de verre recyclé

Champagne Bruno Paillard a annoncé jeudi 5 novembre qu’elle allait conditionner son Blanc de Blancs Grand Cru dans une nouvelle bouteille en verre couleur chêne, étendant ainsi un changement d’emballage déjà introduit pour sa Première Cuvée Extra-Brut par la maison basée à Reims.

La maison explique que cette nouvelle teinte répond à un double objectif : protéger le vin et réduire l’impact environnemental de la bouteille. Dans un communiqué publié à Reims, en France, le producteur indique que le verre teinté plus foncé protège mieux de la lumière et améliore les conditions de conservation et de vieillissement. Il précise également que l’abandon du verre transparent permettra d’augmenter nettement la part de matière recyclée dans la bouteille.

Selon Bruno Paillard, le verre représente à lui seul près de 15 % des émissions de gaz à effet de serre de la filière champenoise. La maison indique que le verre teinté peut contenir en moyenne au moins 85 % de calcin, contre environ 25 % pour le verre transparent. Cette différence réduit, selon elle, la nécessité d’extraire les matières premières naturelles utilisées dans la fabrication des bouteilles.

Le changement concerne l’un des vins phares de la maison, le Blanc de Blancs Grand Cru, un champagne élaboré à partir de raisins de Chardonnay issus de vignobles classés grand cru. Le producteur présente cette nouvelle couleur de bouteille comme le signe visible d’une stratégie de durabilité plus large, et non comme une simple modification ponctuelle de l’emballage. Il indique que cette évolution fait suite à un changement similaire pour sa Première Cuvée Extra-Brut.

Bruno Paillard inscrit cette nouvelle bouteille dans une démarche environnementale plus globale qui, selon la maison, la guide depuis plus de 40 ans. L’entreprise affirme avoir renoncé aux herbicides dès l’acquisition des premières vignes par Bruno Paillard, à une époque où ce choix était beaucoup moins courant qu’aujourd’hui. Elle indique que ses pratiques viticoles visent à protéger les sols et à renforcer les systèmes racinaires.

La maison indique également que toute l’énergie qu’elle achète provient de sources renouvelables. Elle ajoute que ses décisions d’investissement dans les équipements reposent sur leur réparabilité et leur faible consommation énergétique. Dans son communiqué, le producteur cite les travaux d’isolation réalisés en 1990 dans sa cave moderne, présentés comme une première mesure d’efficacité énergétique. Il mentionne aussi la construction de son site d’Avize en 2024, précisant que celui-ci est capable de produire plus d’énergie qu’il n’en consomme.

L’emballage constitue un autre volet du plan mis en avant par l’entreprise. Bruno Paillard indique avoir mis en place des solutions de recyclage pour les rouleaux d’emballage, utiliser des cartons kraft 100 % recyclables et concevoir ses caisses et coffrets en bois de façon à en faciliter la réutilisation ou le recyclage grâce à l’emploi de matériaux homogènes.

Alice Paillard, propriétaire de la Maison Bruno Paillard, explique que la nouvelle couleur de la bouteille reflète ce qu’elle décrit comme une valeur fondamentale de la maison : le respect de son écosystème et des terroirs viticoles. Elle précise que ce changement marque également la fin du verre blanc, ou transparent, pour ce vin. La maison ajoute que les bouteilles de cette nouvelle couleur vieillissent déjà dans ses caves depuis plus de quatre ans avant leur commercialisation.

Bruno Paillard est installée avenue de Champagne, à Reims, l’une des villes centrales de la région Champagne, dans le nord-est de la France. L’entreprise présente ce changement de bouteille comme une étape dans la réduction continue de son empreinte carbone : le Blanc de Blancs Grand Cru rejoint désormais la Première Cuvée Extra-Brut dans un verre plus foncé.