Moët Hennessy et Formula 1 lanceront une expérience gastronomique de 12 couverts sur le circuit de Spa-Francorchamps

Moët Hennessy et Formula 1 ont annoncé vendredi qu’ils lanceraient un nouveau programme d’hospitalité baptisé The Out Lap, une expérience gastronomique en mouvement qui emmènera les invités directement sur les circuits de Formule 1 pendant les week-ends de Grand Prix, à commencer par le Grand Prix de Belgique à Spa-Francorchamps.

Le projet est l’une des premières grandes initiatives grand public issues du partenariat de 10 ans annoncé par Moët Hennessy et Formula 1 en 2025. Les entreprises ont indiqué que le concept est conçu pour transformer une partie familière du rituel des jours de course, le trajet du garage à la grille de départ, en un événement gastronomique privé associant nourriture, vin, spiritueux et récit autour du sport automobile.

Selon l’annonce, The Out Lap accueillera 12 invités à la fois dans ce que les entreprises décrivent comme une salle à manger itinérante qui se déplace sur le circuit selon un parcours adapté à chaque course. L’expérience s’arrêtera à des points remarquables autour de la piste, où les invités entendront des récits d’un ancien pilote liés à l’histoire de ce lieu. Chaque étape sera également associée à un plat créé pour l’occasion et accompagné de vins ou de spiritueux des marques de Moët Hennessy.

La première édition est prévue pour le Formula 1 Moët & Chandon Belgian Grand Prix 2026 à Spa-Francorchamps, l’un des circuits les plus emblématiques du sport et un tracé étroitement associé à des virages tels qu’Eau Rouge, Raidillon, Pouhon et La Source. Moët Hennessy a indiqué avoir choisi le chef français Yannick Alléno pour créer le menu inaugural. Alléno, qui est chef ambassadeur de Moët & Chandon, a été retenu pour concevoir un repas destiné à être servi en mouvement et lié au cadre du week-end de course belge.

Les entreprises ont indiqué que d’autres éditions sont prévues pour le Grand Prix des Pays-Bas, le Grand Prix d’Italie et le Grand Prix d’Espagne de cette saison. Chaque étape devrait avoir son propre parcours, son menu et son récit, fondés sur l’histoire locale du circuit plutôt que sur un format fixe repris d’une course à l’autre.

L’annonce reflète la manière dont Formula 1 continue d’élargir son activité au-delà de la billetterie et des suites VIP traditionnelles, surtout à mesure que les groupes du luxe cherchent à se rapprocher des publics du sport mondial. Ces dernières années, les promoteurs de courses et les partenaires commerciaux ont développé les offres d’hospitalité premium autour de l’accès au paddock, de la restauration menée par des chefs et du divertissement de marque. The Out Lap pousse cette stratégie plus loin en faisant du circuit lui-même une partie de la salle à manger.

Pour Moët Hennessy, l’initiative offre aussi à son portefeuille une nouvelle vitrine à un moment où les groupes de boissons de luxe investissent davantage dans le marketing expérientiel. Plutôt que de présenter Champagne, vin ou spiritueux dans un salon statique, l’entreprise les place au cœur d’un événement construit autour de la rareté, du mouvement et de l’accès. Le nombre de 12 invités souligne ce positionnement. Tout comme le recours à des chefs au rayonnement international et à d’anciens pilotes comme narrateurs.

Le concept s’inscrit aussi dans l’effort de Formula 1 pour présenter les week-ends de course comme des événements lifestyle plus larges. Dans cette approche, la nourriture et les boissons sont devenues plus centrales dans la manière dont les sponsors activent leurs partenariats. Les circuits ne sont plus commercialisés uniquement comme des lieux où regarder la compétition, mais comme des destinations où le divertissement, le voyage et l’hospitalité pèsent presque autant que les séances de qualification ou les résultats du dimanche.

Moët Hennessy a indiqué que The Out Lap s’appuiera sur plusieurs de ses maisons, dont Moët & Chandon, Hennessy, Belvedere Vodka, Glenmorangie, Whispering Angel, Volcan de mi Tierra et French Bloom. L’entreprise n’a pas communiqué les tarifs, les modalités de réservation ni si l’accès serait vendu directement aux consommateurs ou réservé principalement à des clients et partenaires invités.

Le lancement intervient alors que Spa-Francorchamps demeure l’un des lieux les plus symboliques de Formula 1, tant pour les fans que pour les sponsors. Sa longue histoire et son tracé spectaculaire le rendent particulièrement adapté à un format fondé sur la mémoire et le lieu. En choisissant Spa pour ce lancement, Moët Hennessy et Formula 1 rattachent le nouveau programme à l’un des cadres les plus établis du championnat plutôt que de le présenter lors d’une course urbaine plus récente.

Moët Hennessy est la division vins et spiritueux de LVMH. Le groupe a indiqué que The Out Lap a été créé grâce à une collaboration entre plusieurs de ses marques et qu’il vise à exprimer ce qu’il décrit comme un haut niveau de savoir-faire et d’hospitalité. Formula 1 a présenté le projet comme une nouvelle manière de rapprocher les invités des aspects du sport qui sont généralement réservés aux pilotes, aux équipes et aux initiés.

Reste à savoir si ce type de format gastronomique ultra-limité deviendra une vitrine ponctuelle ou un modèle appelé à s’étendre à davantage de courses et à d’autres propriétés sportives. Pour l’instant, les deux entreprises le présentent comme une nouvelle catégorie dans l’hospitalité des Grands Prix : non seulement dîner au bord de la piste, mais dîner sur la piste elle-même.