El Niño accélère la fin des vendanges 2026 en Europe

Les vendanges 2026 s’achèvent plus tôt que d’habitude dans les principaux pays producteurs européens, tandis que le marché du vin en vrac s’ouvre sous la pression d’une demande faible et d’une offre abondante, selon une mise à jour du marché publiée en octobre par Ciatti.

Le rapport indique que les vendanges touchaient à leur fin en France, en Espagne et en Italie au passage de septembre à octobre, le calendrier des récoltes ayant été avancé sous l’effet des conditions météorologiques liées à El Niño. Ciatti décrit l’avancement des vendanges en Europe comme suscitant des réactions contrastées sur le marché, alors que les producteurs lancent la première phase de leurs nouvelles campagnes de vente de vin en vrac.

Selon l’entreprise, les vendanges 2026 de l’hémisphère Nord étaient pour l’essentiel terminées début octobre, parfois plusieurs semaines avant le calendrier habituel. Cette accélération, précise-t-elle, figure parmi les effets les plus manifestes du cycle actuel d’El Niño sur les régions viticoles du monde.

En Europe, la fin précoce des vendanges intervient à un moment commercial difficile pour les producteurs. Ciatti indique que les échanges de vin en vrac restent prudents, progressifs et très sensibles aux prix. Le rapport cite le ralentissement de la consommation mondiale de vin, la persistance de l’inflation, les taux d’intérêt élevés et des stocks de report importants parmi les principales raisons de la retenue des acheteurs dans les deux hémisphères.

Cette combinaison accentue la pression à la baisse sur les prix du vin en vrac, alors que les domaines et les négociants commencent à évaluer le volume et la qualité du nouveau millésime. Le rapport souligne que les acheteurs avancent avec prudence et sélectionnent leurs achats, plutôt que de se précipiter pour sécuriser des volumes, signe que la demande reste incertaine malgré l’arrivée de l’offre issue de la récolte 2026.

Pour les producteurs, cela signifie que le lancement de la nouvelle campagne commerciale en France, en Espagne et en Italie se déroule dans un contexte de négociation défavorable. Pour les acheteurs, en revanche, Ciatti estime que les conditions actuelles offrent des possibilités intéressantes. L’assouplissement des prix et des stocks relativement confortables permettent à certains d’envisager des achats ponctuels à des conditions avantageuses et, dans certains cas, des contrats à plus long terme.

Le rapport estime que la situation actuelle de l’offre pourrait aider la filière à séduire des consommateurs moins attachés aux distinctions régionales traditionnelles et davantage sensibles au rapport qualité-prix, aux saveurs et au style. Concrètement, les vins accessibles, proposés à des prix compétitifs et faciles à présenter à un large public pourraient être avantagés, en particulier auprès des jeunes consommateurs.

Pour autant, Ciatti ne décrit pas un marché uniformément négatif. L’entreprise relève certains premiers signes indiquant que plusieurs facteurs — des récoltes inférieures à la moyenne ces dernières années, les arrachages de vignes, la réduction des vendanges dans certaines zones et les efforts déployés par les domaines pour rééquilibrer leurs stocks — commencent à soutenir une dynamique limitée pour certains cépages et styles de vin.

Le rapport ne présente pas cette amélioration comme généralisée. Il décrit plutôt un marché où les possibilités se dessinent dans des segments restreints, et non à tous les niveaux. Dans ce contexte, les fournisseurs peinent davantage à trouver des débouchés que les acheteurs, qui disposent actuellement d’un plus grand pouvoir de négociation en raison de l’équilibre général entre l’offre et la demande.

Ciatti inscrit également les vendanges européennes dans une tendance mondiale plus large. Dans l’hémisphère Sud, indique le rapport, le cycle végétatif de la vigne est déjà bien avancé dans des pays comme le Chili et l’Afrique du Sud, après des hivers plus doux que la normale. Les producteurs s’y préparent à une saison qui pourrait elle aussi être fortement influencée par El Niño.

En Amérique du Sud, l’entreprise indique que les viticulteurs d’Argentine et du Chili surveillent le risque de conditions plus humides. Cette perspective intervient alors que de nombreux producteurs sont soumis à des tensions financières, ce qui les rend plus vulnérables aux aléas météorologiques susceptibles d’affecter les rendements, la qualité ou les coûts de production dans les mois à venir.

La mise à jour d’octobre a été publiée dans le cadre de l’analyse plus générale du marché mondial réalisée par Ciatti. Elle comprend un aperçu gratuit des conclusions d’un rapport paru le 15 octobre à l’intention des abonnés payants. L’entreprise précise que le rapport porte sur les volumes, la qualité et les prix des récoltes 2026 en Europe et en Californie, ainsi que sur les conditions printanières dans les vignobles de l’hémisphère Sud.

Le tableau général présenté dans la publication est celui d’un marché du vin abordant la période post-vendanges avec des volumes abondants, mais sans signe marqué de reprise de la demande. Les producteurs européens entament la saison avec du vin nouveau à vendre, mais le ralentissement de la consommation et le resserrement des conditions de financement freinent les transactions.

Au début de la campagne du vin en vrac, la France, l’Espagne et l’Italie se retrouvent ainsi dans une situation familière, mais difficile : les vendanges sont pour l’essentiel terminées, mais les prix restent à établir sur un marché où les acheteurs prennent leur temps, les stocks demeurent importants et les vendeurs doivent redoubler d’efforts pour trouver des débouchés.