Sizilien macht Weintourismus zu einer Kernbranche

Palermo eröffnete in dieser Woche die 22. Ausgabe von Sicilia en Primeur mit einer klaren Botschaft von Assovini Sicilia: Weintourismus ist für die Weingüter der Insel längst keine Nebentätigkeit mehr, sondern ein zentraler Bestandteil ihres Geschäfts und ein wachsender Teil der Tourismuswirtschaft Siziliens.

Die Veranstaltung begann am 12. Mai im Oratorio dei Bianchi mit der Konferenz „Taste the Island. Live the Story“ und läuft bis zum 15. Mai. Mehr als 100 Journalisten aus aller Welt reisen dafür nach Sizilien, um Verkostungen, Besuche in Weingütern und weitere Erlebnisse zu erleben. In diesem Jahr nehmen 56 Mitgliedsweingüter teil; im Rahmen des Programms werden mehr als 1.000 Etiketten präsentiert. Die Organisatoren nutzten Palermo zudem als Bühne, um Orte hervorzuheben, die vielen Besuchern weniger bekannt sind, darunter das kürzlich renovierte Real Albergo delle Povere, die Kirche Santa Maria dello Spasimo und Palazzo Sant’Elia.

Mariangela Cambria, Präsidentin von Assovini Sicilia, sagte, die Gruppe habe Palermo gewählt, weil die Stadt die Mischung aus Geschichte, Kulturen und Identitäten widerspiegele, die den sizilianischen Wein prägen. Weintourismus solle nicht nur als wirtschaftliche Chance verstanden werden, sondern auch als Möglichkeit, die Geschichte der Insel über ihre Landschaft, ihre Küche, ihre Kunst und ihre Menschen zu erzählen.

Im Mittelpunkt der Eröffnungskonferenz stand ein neuer Bericht von CESEO-Lumsa zum Weintourismus in Sizilien. Die Studie zeichnet das Bild eines Sektors, der bereits international und zunehmend organisiert ist, aber noch stärkerer Koordination bedarf, wenn er Nachfrage in dauerhaften Wert umwandeln soll. Laut dem Bericht gaben 61,4% der befragten Weingüter an, dass die Besucherzahlen 2025 gestiegen seien. Ausländische Gäste stellten bei 74,7% der Weingüter den Großteil der Kundschaft; sie kamen vor allem aus Europa und den Vereinigten Staaten.

Der Bericht zeigt zudem, dass sich Weintourismus zu einer relevanten Einnahmequelle entwickelt. Für 58,3% der Weingüter macht er rund 10% des Gesamtumsatzes aus, ohne den direkten Weinverkauf. Führungen und Verkostungen sind inzwischen wichtige Marketinginstrumente ebenso wie Vertriebskanäle.

Nachhaltigkeit erwies sich als eine der größten Stärken Siziliens. Die Umfrage ergab, dass 86,7% der Weingüter Energie aus erneuerbaren Quellen erzeugen, während 56,2% mindestens 40% ihres Energiebedarfs mit grüner Energie decken. Weitere 88% haben Einwegplastik in den Hospitality-Bereichen abgeschafft, und etwa sieben von zehn nutzen leichtere Flaschen.

Die Studie zeigte außerdem, dass die Weingüter ihre Besucherangebote ausgebaut haben. Verkostungsräume, Vinotheken, geführte Besichtigungen und eigenes Personal sind inzwischen weit verbreitet. Nahezu sechs von zehn Weingütern gaben an, bereits neue Erlebnisse für 2026 geplant zu haben – mit dem Ziel eines anspruchsvolleren Angebots, das höhere Preise rechtfertigen und Wiederholungsbesucher anziehen kann. Einfache digitale Werkzeuge wie Websites, E-Commerce-Plattformen und Mailinglisten sind weit verbreitet; fortgeschrittene Systeme bleiben jedoch begrenzt. Nur 20% der Weingüter sagten, sie verfügten über einen vollständigen Wine Club; 30,6% berichteten vom Einsatz künstlicher Intelligenz, meist für Marketing und Kommunikation.

Dario Stefàno, Präsident des CESEO an der Lumsa-Universität in Rom, sagte, der Zugang zu detaillierten Daten sei entscheidend, wenn Institutionen und Unternehmen über vereinzelte Maßnahmen hinausgehen und einen wettbewerbsfähigeren Sektor aufbauen wollten. Antonello Maruotti, wissenschaftlicher Koordinator des CESEO, erklärte, die Herausforderung bestehe nicht mehr allein darin, Besucher in die Weingüter zu bringen, sondern darin, die internationale Nachfrage in stabile wirtschaftliche Werte in der gesamten Region zu übersetzen.

Die Konferenz befasste sich auch mit jüngeren Konsumenten. Vincenzo Russo, Professor für Konsumentenpsychologie und Neuromarketing an der IULM-Universität in Mailand, präsentierte Ergebnisse des Youth & Wine Observatory zufolge trinken 51% der Italiener im Alter von 20 bis 24 Jahren Wein – der höchste je für diese Altersgruppe gemessene Wert. Er sagte, direkte Erlebnisse in Weingütern seien einer der Hauptgründe dafür, dass junge Menschen Interesse an Wein entwickelten. Seine Aussage war: Jüngere Konsumenten lehnen Wein nicht ab; sie suchen Authentizität, Nähe und kulturellen Kontext.

Künstliche Intelligenz war ein weiteres zentrales Thema. Edoardo Colombo, Präsident von Turismi.AI, sagte, KI könne den sizilianischen Weintourismus personalisierter und wettbewerbsfähiger machen, indem sie Daten und Prognoseinstrumente nutze, um besser auf die Bedürfnisse der Besucher einzugehen. Filippo Galanti, Mitgründer von Wine Suite, sprach über Schulung und Gastfreundschaft als zentrale Bestandteile der Strategie von Weingütern und sagte, die Professionalität des Personals werde wichtiger werden, da Besucher hochwertigere Erlebnisse suchten.

Luca Sammartino, Siziliens Regionalrat für Landwirtschaft, sagte, Weintourismus entwickle sich zu einer der Säulen der Inselwirtschaft. Sizilien sei bereits Italiens zweitbeliebtestes Food-and-Wine-Reiseziel nach der Toskana; die Nachfrage nach authentischen lokalen Erlebnissen helfe zudem dabei, den Tourismus auf der Insel breiter aufzustellen.

Assovini Sicilia erklärte abschließend das Ziel sei nun darauf aufzubauen was Sizilien stark mache — seine Weinberge seine Biodiversität seine Kultur und seine Gastfreundschaft — und zugleich eine gemeinsame Strategie zu schaffen die das Wachstum des Weinsektors auf der ganzen Insel stützen könne.