Französische Weinbergs­preise fallen erneut

Die Preise für französische Weinberge sind 2025 zum zweiten Mal in Folge gesunken, wobei Bordeaux den Rückgang erneut anführte, während der französische Weinsektor weiter unter Druck durch Rebflächenrodungen, veränderte Konsummuster und einen schwächeren Bodenmarkt stand.

Neue Zahlen der Safer, der französischen Bodenbehörde, die landwirtschaftliche Transaktionen erfasst, zeigen, dass der durchschnittliche Preis für Weinbergsland mit geschützter Herkunftsbezeichnung in Frankreich im vergangenen Jahr um 2,9 % auf 171.400 Euro pro Hektar fiel. Ohne Champagne, wo die Preise weiterhin ungewöhnlich hoch sind, sank der Durchschnitt um 6,8 % auf 87.400 Euro pro Hektar.

Bordeaux-Aquitaine verzeichnete unter den großen Weinregionen des Landes den stärksten Rückgang. Die Weinbergspreise sanken dort 2025 nach einem Minus von 18,4 % im Jahr 2024 um 23,8 %, womit sich der regionale Durchschnitt auf 77.100 Euro pro Hektar belief. In einigen der bekanntesten Appellationen Bordeauxs fielen die Verluste noch deutlicher aus. Pauillac gab um 32 % auf rund 1,7 Millionen Euro pro Hektar nach, Margaux um 43 % auf 800.000 Euro pro Hektar.

Safer erklärte, der Rückgang spiegele anhaltende Rebflächenrodungen und breitere strukturelle Probleme in der Region wider. Die Daten deuteten auf einen Markt unter Druck hin, da Erzeuger in einigen Gebieten mit Überangebot, schwächerer Nachfrage und finanziellem Druck konfrontiert seien, der einige Winzer dazu zwinge, Reben zu roden statt neu zu bepflanzen.

Nicht alle französischen Weinregionen entwickelten sich nach unten. Burgund und Champagne blieben vergleichsweise fest. In Burgund-Beaujolais-Savoie-Jura stiegen die durchschnittlichen Weinbergspreise um 3,9 % auf 307.500 Euro pro Hektar. Die Côte-d’Or erreichte rund 1 Million Euro pro Hektar, ein Plus von 5 %. Die Preise für rote Premier-Cru-Weinberge legten um 11 % zu, während rote Weinberge in der Côte de Beaune um 20 % stiegen.

Auch Champagne verzeichnete ein leichtes Plus. Die durchschnittlichen Weinbergswerte stiegen um 0,9 % auf 1,13 Millionen Euro pro Hektar. In der Côte des Blancs näherten sich die Preise nach einem Anstieg um 3 % rund 1,7 Millionen Euro pro Hektar an, während die Werte in Aube unverändert blieben.

Andernorts in Frankreich war das Bild gemischt, insgesamt aber eher schwächer. Das Elsass gab um 5,4 % auf 110.700 Euro pro Hektar nach. Rhône und Provence verloren jeweils 1 % auf 58.100 Euro pro Hektar. Languedoc-Roussillon sank leicht auf 14.300 Euro pro Hektar, und der Sud-Ouest fiel um 28,1 % auf 10.300 Euro pro Hektar. Das Loiretal gehörte zu den wenigen Regionen mit einem Plus und legte um 3 % auf 52.600 Euro pro Hektar zu.

Obwohl sich die Preise in vielen Regionen abschwächten, legten die Verkäufe von Weinbergen wertmäßig zu. Die Transaktionen summierten sich 2025 auf 1,65 Milliarden Euro, ein Plus von 16,3 %, wobei landesweit 19.000 Hektar den Besitzer wechselten – entsprechend 2,52 % der gesamten Rebfläche. Burgund-Beaujolais-Savoie-Jura führte das Land beim Transaktionswert mit 579 Millionen Euro an, ein Anstieg um 73,7 %, während Champagne Weinbergstransaktionen im Wert von 207 Millionen Euro verzeichnete.

Thierry Bussy, Präsident der Fédération Nationale des Safer, sagte, der französische Weinbergmarkt stecke faktisch fest und bezeichnete die aktuelle Phase als strukturelle Umstrukturierung statt als vorübergehende Abschwächung. Er sagte, in Frankreich seien bereits fast 30.000 Hektar Rebfläche gerodet worden; eine ähnliche Fläche könnte folgen, da die Erzeuger auf veränderte Nachfrage und globalen Marktdruck reagierten.

Die Zahlen kommen zu einem Zeitpunkt, an dem Frankreichs Weinbranche vor größeren Herausforderungen steht. Der Bierkonsum in Frankreich überholte 2025 erstmals in der Neuzeit den Weinkonsum; zugleich ist der weltweite Weinkonsum weiter unter dem Druck wirtschaftlicher Unsicherheit, veränderter Verbrauchergewohnheiten und klimabedingter Störungen zurückgegangen.